調理実習は楽しい

　大昔の話です。

　特別支援学級にいた頃。



　kingstoneです。

　火曜日は子どもたちみんなが特別支援学級で１日過ごす日です。

　やっと調理実習ができました。
　マフィン作りです。

　実施までに私は２回作ってみました。
　そして、写真と文字で手順書（分量とか書いてないからレシピとは言えないな）を作りました。

　最初から「１人で全行程をする」というのをねらいとはしました。相棒の先生も「なるほど」と納得して下さってました。

※それまでの特別支援学級や特別支援学校で行われているのは、仕事をいくつかに分け、そこだけ担当する、というのが多かった。

　マフィンミックスの購入を相棒にお願いしてましたら、お店に無かったとのことで（私は出張で買いに行けなかった）急遽ホットケーキミックスでの制作というようなハプニングもありましたが・・・

　結果として非自閉症のお子さんはほぼ１人で（混ぜるのに力が必要で手助けが必要だった）作り「これ（手順書）があれば家でも作れる」と言って手順書を持って帰りました。（ほんとは分量も書いてないし、抜けてるところもある・・）

　自閉症のお子さんは・・・まだまだ指示や手助けが必要な場面が多かったです。（これは、こちらのアセスメント不足による合わない支援になってるから）しかし相棒によると「落ち着いて作業している時間が、家庭科クラブなどより長い」ということをお聞きしました。

　やっぱり調理実習は楽しいな。もちろんおいしいし（ニコ）


　当時描いた手順書です。これはホットケーキ用ですが。こんな下手くそな絵でも十分役に立ちました。非自閉症のお子さんは自信を持って家に持ち帰りました。まあ、家で作ったかどうかはわかりませんが。


　しかし・・・昔はこの41Kの画像も「データ量が大きい」と気を遣いながらアップロードしてたんですね・・・