きたなシュラン

昨日は仕事で宇都宮に出張でした。

出張時の昼食は、何を食べるか考えるのが楽しいです

今回は宇都宮では（色んな意味で）超有名店の「ふんよう菜館」に行きました。

１１：４０頃に着きましたが、店内には既に何人かの先客の影が見えます。

お店には、看板ものれんもありません。

右の端に見える、赤い立て看板の「商い中」が営業の目印。

入り口のたたずまいもパンチ効いてます

注文はＢランチ。

豚バラ肉香料煮です。

その他のメニューです。

ラーメンが３８０円という安さなんです

お客さんは、ほぼ男性のみ。

カウンターの中央に置かれたお皿にあるのが、Ａランチの唐揚げ（奥）とＢランチの豚バラ（手前）です。

そうこうしているうちに、ご飯が出来上がりました

ドデカイ豚バラ肉の煮込みが２切れにキャベツ、春雨のサラダ、ご飯、中華スープ、お新香です。このボリュームで７１０円は安いでしょう。

お肉の厚さは１ｃｍ位です。

もうちょっと寄ってみました。

豚バラ肉は、トロトロになるまで煮込んであって、お箸で切れるくらいです。

味はの方は、少し酸味のきいた醤油ベースの味付けで、食欲を刺激します。

ご飯、スープ、サラダ、お新香は普通でした。

もちろん、全て美味しくいただきました

きたなシュラン格付け　★★★★★　ですね