おとさんです。
ごぶさたしております。
一昨年、我が家からわずか500メートルの所で1人暮らしを始めた次男も、昨年からかなり遠く(といっても都内)で彼女との2人暮らしとなり、昨年末に彼女と2人で年越し蕎麦を食べに来て、予定では「年始も御節食べに来る」、と言ってたから、伊達巻やら焼豚やら用意してたのに、さあ蕎麦食べる、となったら
「年始、来れなくなった」だと。
しゃ~ないから、『ロピア』で買った筋子(生)で作ったイクラやら焼豚やら、『三和』や『ヤオコー』やらで買った伊達巻、御節、お煮しめ等々、電車で帰る次男に重かろうが何だろうが持たせ、帰した。
で、明けて元日。
妻と迎えた2人だけの新年。
つくりました。
今年の我が家の『鮭雑煮』。
今年は、大きめな鮭のアラ(エラ付近)が4枚手に入ったので、それでダシを取り、『めんみ(北海道のだし醤油)』で味を整えました。
いや、なぁ~んまら、美味かったべやぁ~!
今日も良い1日を・・・
では。また