今回もモニターで頂いたチリ産レモン！
お魚離れ解消に(^○^)
カジキのレモンマスタードソース
材料 3人分
カジキマグロ ……3切れ
塩こしょう ……少々
片栗粉 ……適量
＊バター ……小さじ1くらい
＊辛くない粒マスタード ……小さじ2
＊醤油 ……小さじ1くらい
＊みりん ……小さじ1
＊酒 ……大さじ1
＊レモン ……1/2個
＊砂糖 ……小さじ1/2くらい ←お好みで増やしてね
サラダ油 ……適量
作り方
①カジキ→ペーパーで拭き食べやすい大きさに切り塩こしょう・片栗粉をまぶす
③レモンマスタードソースをカジキにかけて出来上がりです。
酸っぱのが大好きな我が家
甘ソースが好みの方は砂糖で調節してね
香料でないフレッシュレモンは嬉しいです。
種が少ないのもチリ産レモンならでは！
良かったら 産地など気にしてみてね〜♪
そして今回使った辛くないマスタード
とても気に入りました。
ありがちょね。
では、今日は金曜日！明日は休み！
明日はやっとこさ関東上陸した
旧ヤム邸シモキタ荘へ夜行けるはず！
待ってたよ！楽しみ過ぎて どうしよう(^^;;
皆んな無事に過ごせますように。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
ポチって応援して下さると
↓嬉しいです↓
レモンの料理レシピ