今回もモニターで頂いたチリ産レモン!
お魚離れ解消に(^○^)
カジキのレモンマスタードソース
カジキマグロ ……3切れ
塩こしょう ……少々
片栗粉 ……適量
*バター ……小さじ1くらい
*辛くない粒マスタード ……小さじ2
*醤油 ……小さじ1くらい
*みりん ……小さじ1
*酒 ……大さじ1
*レモン ……1/2個
*砂糖 ……小さじ1/2くらい ←お好みで増やしてね
サラダ油 ……適量
作り方
①カジキ→ペーパーで拭き食べやすい大きさに切り塩こしょう・片栗粉をまぶす
甘ソースが好みの方は砂糖で調節してね
香料でないフレッシュレモンは嬉しいです。
種が少ないのもチリ産レモンならでは!
良かったら 産地など気にしてみてね〜♪
そして今回使った辛くないマスタード
とても気に入りました。
ありがちょね。
では、今日は金曜日!明日は休み!
明日はやっとこさ関東上陸した
旧ヤム邸シモキタ荘へ夜行けるはず!
待ってたよ!楽しみ過ぎて どうしよう(^^;;
皆んな無事に過ごせますように。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ノ
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レモンの料理レシピ