ささみで南蛮漬け♪

おはようございます(´∀｀*)

酢の物はお好きですか？

我が家は大好きなので(^○^)

野菜炒めにも タンメンにもちゃんぽんにも

お酢をかけてます(^^;; 

なので南蛮漬けも大好き♡

ささみで南蛮漬け

材料  1〜2人分

ささみ  ……4本

玉ねぎ  ……1/2個

ピーマン  ……1個

人参  ……1cmくらい

＊砂糖  ……大さじ4

＊お酢  ……大さじ4

＊醤油  ……大さじ2

＊水  ……50ml

片栗粉  ……大さじ2

サラダ油  ……適量

作り方

①ささみ→筋を取り一口大にそぎ切り

玉ねぎ・ピーマン・人参→細切り

②ささみに塩コショウして片栗粉をまぶしたら フライパンに多めの油を熱し焼き色をつけペーパーで油切りしておく

③別鍋に＊印を沸騰させたら 玉ねぎ・人参を加え一煮立ちしたら ピーマン・ささみを加え火を止める

④そのまま少し味を染み込ませて出来上がりです

南蛮漬けは 魚でも、鶏モモでもお好みで作れるので

結構 出番が多い我が家(^○^)

お野菜もたくさん入れて

良かったら作ってみてね〜♪

ピョンままさん 皮なしシュウマイ♡

作ってくれてありがとうございます(^○^)

お母さま お誕生日おめでとうございます。

検査無事に終わりますように。

コメント・メッセージも出来なかったの(^^;;この場で失礼します。

今日はお天気下り坂？

皆んなが無事に過ごせますように。

こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ

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