金曜の飲み会で 娘達に食べといて！
のカレーライスは冷蔵庫の掃除を兼ねて
鶏きのこカレー
材料 4人分
鶏もも肉 ……1枚 300g
下味カレー粉 ……小さじ1
ニンニク ……1かけ
玉ねぎ ……1/2個
人参 ……小さめ1本
じゃがいも ……2個
しめじ ……1/2株
エリンギ ……1本
＊カレー粉 ……小さじ1
＊カレールー ……4かけ
＊水 ……800ml
＊塩コショウ ……少々
作り方
①鶏肉→小さめの一口大にきって下味カレー粉をまぶす
ニンニク→みじん切り
玉ねぎ・人参→小さめの乱切り
じゃがいも→食べやすい大きさに切る
煮崩れしやすいので ぼってりカレーに？
我が家はサラサラカレーが好きなんですよね…
なので、後入れします。お好みでアレンジしてね。
そして我が家はチキンカレーは珍しいんです
何故チキンカレーになったかって？
それは 『 逃げ恥 』のドラマで
ガッキーが星野源さんに作っていたのが
美味しそう！って娘となったから(￣▽￣;)
単純…
で、私は飲み会へGOなので 次の朝に食べました。
こんなんレシピ化するあたり…。
作れるわい！ですね…ごめんなさいです…。
では、今日はちゃんと料理しよ！
お詫びの気持ちを込めて
皆んなに良い事いっぱいありますように。
最後まで読んで下さり
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
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