先日 お隣さんから頂いた さんま
北海道の友人から頂くそうで
毎年ありがたぁく我が家も
お裾分けで頂いちゃってます！嬉しい(^○^)
料理にも時間に余裕がある時は
STAUBでゆっくり煮込んで
骨まで食べれられる
さんまのポン酢煮
材料 3人分
生さんま ……3匹
生姜 ……1かけ
＊ポン酢 ……70ml
＊みりん ……大さじ1
＊砂糖 ……大さじ2
＊水 ……200ml
塩 ……適量
作り方
①生姜→皮をむき スライス
さんま→頭・尾・切り落とし 腹わたを指で押し出し 水で洗って 塩を全体にふり 30分置いてから 熱湯を、回しかける
ポン酢のさっぱり味が身に味が染み込んで
骨まで柔らかくなってカルシウム補給！
これなら じぃちゃんもばぁちゃんも大丈夫！
時間を、たっぷりかけた分
美味しく食べてくれたら嬉しいですよね(^○^)
新鮮サンマ ご馳走さまでした（≧∇≦）
そして レシピブログさん くらしのアンテナに
掲載して頂きました(^○^) ありがとうございます。
炒めるだけで簡単なレシピが載ってますので
良かったら見てみてね(o^^o)
では皆んなに、良い事いっぱいありますように。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
ポチって応援して下さると
↓嬉しいです↓
