昨夜はコロッケ!
なんだけど 春巻きに包んでしまい
衣付けは はしょって^^;
キャベツ入り春巻きコロッケ
春巻きの皮 ……10枚
じゃがいも ……2個
キャベツ ……5~6枚
スライスチーズ ……5枚
コーン ……大さじ3
ハム ……2枚
コンソメ ……小さじ1/2
塩コショウ ……少々
水溶き小麦粉 ……適量
揚げ油 ……適量
作り方
①じゃがいも→2cmくらいに切る
キャベツ→千切りして塩を振る
ハム→1cm角切り
スライスチーズ→半分に切る
塩を振ってしんなりしたキャベツをギューっと絞り水分を切る
③春巻きの皮にキャベツ→チーズ→じゃがいも→巻き巻き→水溶き小麦粉で止める
④180度でキツネ色に揚げて出来上がりです