昨夜はコロッケ！
なんだけど 春巻きに包んでしまい
衣付けは はしょって^^;
キャベツ入り春巻きコロッケ
材料 3人分 10個分
春巻きの皮 ……10枚
じゃがいも ……2個
キャベツ ……5～6枚
スライスチーズ ……5枚
コーン ……大さじ3
ハム ……2枚
コンソメ ……小さじ1/2
塩コショウ ……少々
水溶き小麦粉 ……適量
揚げ油 ……適量
作り方
①じゃがいも→2cmくらいに切る
キャベツ→千切りして塩を振る
ハム→1cm角切り
スライスチーズ→半分に切る
塩を振ってしんなりしたキャベツをギューっと絞り水分を切る
③春巻きの皮にキャベツ→チーズ→じゃがいも→巻き巻き→水溶き小麦粉で止める
④180度でキツネ色に揚げて出来上がりです
キャベツも入れちゃってるから
揚げたては チーズがとろーり
そのままでも ケチャップ&ソースをつけても(^O^)
キャベツも入れちゃってるから
野菜も食べなさいよ！なんて言わなくて済むし^^;
衣付けが面倒な時なんかにでも
良かったら作ってみてね。
今日は本降りの雨みたいですが
ゆっくり出来るお休み気分で 嬉しかったりする。
腹減り星人は 月曜火曜と学年末テストなのだ(-｡-;
テスト勉強しているであろうから
いや、だいたいテスト前は
課題提出物を必死にやっているだけだ…
まっ今日は ゆったり ダラダラしよ。
では、皆さんに無事に過ごせますように。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
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