おはようございます♪( ´▽｀)
秋ナス美味しいですよね。
でも、ちょっとお高い？……^^;
でも、旬の美味しい時こそ 食べねば！
給料前に奮発して
おっ！今日は給料日だ！
パスタでは無く、ご飯にたっぷり乗せちゃって
↓レシピはこちらから↓
食材はシンプルにこれだけ
野菜ジュースはじぃちゃんにもらったの 誰も飲まないので調理！
塩水でさらしたナスを拭き取り
高温で素揚げして色よく
みじん切りしたにんにく・玉ねぎ・肉を炒め
野菜ジュースを入れて煮詰める
煮詰まったらオイスター・醤油・砂糖で味付け
ナスを入れて味を馴染ませ
ご飯にかけたら出来上がりです。
鷹の爪をいれて辛口の大人味でも美味しい(^○^)
いつものナスミートに
ちょっと調味料を中華にしただけ
数多くの野菜を用意しなくても
野菜ジュースを使って煮込むと
色んな野菜の味がして うまっ！
ミネストローネとか野菜スープにも
お・す・す・め(^｡^)
トマト缶より味が馴染みやすく
時短になりますし。
もちろんトマトジュースでも大丈夫ですよ(^^)
良かったら 秋ナスの美味しい時に
作ってみてね。
では今日も無事に過ごせますように。
こっぷんかぁ(#^.^#)
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で、昨日の晩メシ後 これまた長女が突然キッチンへ
何が出来るかと思いきや
ちょーーーミニな チョコクロが出来上がり……
遠くから見たら いも虫(꒪⌓꒪) って言ってしまった。
すまん！
言い直す！
ちょーーー可愛い ❤️
いっぺんに5個 口に入れたいくらいだよね。