本日も満員御礼でした。
その分 明日の仕込みが沢山あるんですが
嬉しいですね。
さて、さて、
帰るなり 腹減り星人のご飯！
今日の晩ご飯は大好きな唐揚げです。私が！
朝、安上がりな胸肉にカラシで味付けして
出勤していたので 揚げるだけ。
もちろん モモ肉だっていいんです。
これ、マジうまレシピ(^○^)
ぜひ唐揚げ好きなら作って頂きたい！ww
【 材料 二人分 】
とり胸肉 ……1枚
＊カラシ ……大さじ1
＊醤油 ……大さじ1
＊水 ……大さじ1 ←胸肉は これ大事！
＊砂糖 ……小さじ1/2 ←胸肉は これ大事！
片栗粉 ……適量
揚げ油 ……適量
【 作り方 】
①肉を、フォークで刺しまくり！
繊維に逆らって 斜め切り
②ビニール袋に ＊印の調味料を入れたら
切った肉を入れて 味を全体になじませ冷蔵庫in
③30分以上置いてから 片栗粉を
（おたま1くらいかなぁ？）
その味付け肉のビニール袋に入れて
空気を含ませ フリフリ！
④油を熱し キツネ色に揚げれば出来上がりです。
カラシの辛味はなく ニンニクや
もっと色んな調味料を
入れたかのような 旨味がでるのは 不思議？
調味料も少なく簡単なので
唐揚げがマンネリ化していたら
ちょっと冒険してみてね。
では、ゆったりくつろいで下さいね。
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嬉しいです
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