ハワイでコーヒーを販売している人から
「マウイで美味しいモカが作られているよ」
と聞いて、試してみました
他のコーヒーに比べてかなり高価
でもその差だけの香りと味でした
豆の大きさが他の１／３の小ささなので
摘むのに手間がかかる分高価なようです。
ヒューロムで絞った野菜ジュースと
コーヒーが朝食の定番。
１１時近くになるとお腹が空くのに
”シリコンバレー式最強の食事”にならい
グラスフェッドバターを入れて飲み始めたら
腹持ちがよくお昼までへっちゃら。
たったひとかけらのバターなのに
脂肪の力はすごいっ
ちなみに…
せっかくのモカの香りが消えてしまうので
ココナッツオイルは入れてません