和モダン.comさん主催の「老舗名店×菊正宗」～守り継がれた秘伝の味“あんこう鍋”と辛口の日本酒で極上のひとときを～
というイベントに参加させていただきました
開催場所はあんこう鍋と言ったらココ、いせ源さん
一度行ってみたかったお店なので
すっごく参加できて幸せ
テーブルに用意された資料とグラス。
どんなのが出てくるのかワクワクが止まりません
最初は講義。
菊正宗さんの歴史とそのこだわりについてお勉強
その後、いせ源の若旦那さんからいせ源の歴史と
こだわりの醤油ベースのお出汁について伺いました。
この日にご用意されたお酒は以下の通り。
まずは乾杯のお酒。
樽酒
生酛大吟醸
嘉宝蔵 雅
燗酒は上撰でした。
こんないせ源さん×菊正宗さんの特製徳利で出てきました。
裏にあんこうのイラストがあるんです
か、可愛い
どのお酒も美味しいです。
私の好みとしては生酛大吟醸なんだけど
これはお酒だけで飲んだ方が美味しい。
味の濃い目のお料理とあわせると水のようになって
お酒という感覚がなくなっちゃって。
そうなると嘉宝蔵 雅のがしっかりとした味で
お料理に負けないのだけど
お酒だけでいただくと、私には少し濃すぎるような気がするの。
ってことは食中酒としては嘉宝蔵 雅や
上撰のがあってるってことなのかな
食前酒とか食後酒に生酛大吟醸がいいのかなぁ。
こういう試し方ができるから
このイベントに参加できるのは嬉しい
お土産
もたくさん
＠コスメでも人気の日本酒の化粧水、使ってみたかったので嬉しい
このサイズだとボディにも使えそう
美味しかったお料理については、また後ほど。
というイベントに参加させていただきました
開催場所はあんこう鍋と言ったらココ、いせ源さん
一度行ってみたかったお店なので
すっごく参加できて幸せ
テーブルに用意された資料とグラス。
どんなのが出てくるのかワクワクが止まりません
最初は講義。
菊正宗さんの歴史とそのこだわりについてお勉強
その後、いせ源の若旦那さんからいせ源の歴史と
こだわりの醤油ベースのお出汁について伺いました。
この日にご用意されたお酒は以下の通り。
まずは乾杯のお酒。
樽酒
生酛大吟醸
嘉宝蔵 雅
燗酒は上撰でした。
こんないせ源さん×菊正宗さんの特製徳利で出てきました。
裏にあんこうのイラストがあるんです
か、可愛い
どのお酒も美味しいです。
私の好みとしては生酛大吟醸なんだけど
これはお酒だけで飲んだ方が美味しい。
味の濃い目のお料理とあわせると水のようになって
お酒という感覚がなくなっちゃって。
そうなると嘉宝蔵 雅のがしっかりとした味で
お料理に負けないのだけど
お酒だけでいただくと、私には少し濃すぎるような気がするの。
ってことは食中酒としては嘉宝蔵 雅や
上撰のがあってるってことなのかな
食前酒とか食後酒に生酛大吟醸がいいのかなぁ。
こういう試し方ができるから
このイベントに参加できるのは嬉しい
お土産
もたくさん
＠コスメでも人気の日本酒の化粧水、使ってみたかったので嬉しい
このサイズだとボディにも使えそう
美味しかったお料理については、また後ほど。
