本日の夕飯
越後村上うおや 鮭の町で創業200年ファンブロガーサイトに参加中
今日は昨日に引き続き…
モラタメさんで当選して頂いた…
越後村上うおやさんのサザエを使って…
サザエの炊き込みご飯を作りました
サザエの炊き込みご飯
以前、旅番組でサザエの炊き込みご飯がとっても美味しそうで…
これを作りたかったので、昨日茹でておいたサザエを2個とっておいたのです
味付けは、しょうゆ・酒・ほんだし・千切りしょうがで…
具はシンプルに、サザエ・ごぼう・にんじんです
炊き込みご飯にすると…
サザエの身が更に柔らかくなって…
全体にほんのりサザエのイィ~だしが出ていて…
美味しいぃ~
サザエのお陰で、磯の香りが漂うイィ~お味となりました
豚の角煮
これは先日、旦那さんの実家から貰った、お母さん手作りの角煮です
私と旦那さんは、お母さんが作ってくれるこの角煮が大好きなんです
ちょうどいい味付けで、よ~く煮込まれてて文句なしの逸品です
ぜんまいの煮物
これも旦那さんのお母さん手作りです
旬の時期に、岐阜の山奥まで穫りに行ったと言う貴重なぜんまいです
酒のおつまみや、ご飯のお供にぴったりです
茹でキャベツのごま和え
これはキャベツを茹でたものに、和風だしとすりごまで味付けしています
今日もごちそうさまでした
越後村上うおや 鮭の町で創業200年ファンブロガーサイトに参加中
今日は昨日に引き続き…
モラタメさんで当選して頂いた…
越後村上うおやさんのサザエを使って…
サザエの炊き込みご飯を作りました
サザエの炊き込みご飯
以前、旅番組でサザエの炊き込みご飯がとっても美味しそうで…
これを作りたかったので、昨日茹でておいたサザエを2個とっておいたのです
味付けは、しょうゆ・酒・ほんだし・千切りしょうがで…
具はシンプルに、サザエ・ごぼう・にんじんです
炊き込みご飯にすると…
サザエの身が更に柔らかくなって…
全体にほんのりサザエのイィ~だしが出ていて…
美味しいぃ~
サザエのお陰で、磯の香りが漂うイィ~お味となりました
豚の角煮
これは先日、旦那さんの実家から貰った、お母さん手作りの角煮です
私と旦那さんは、お母さんが作ってくれるこの角煮が大好きなんです
ちょうどいい味付けで、よ~く煮込まれてて文句なしの逸品です
ぜんまいの煮物
これも旦那さんのお母さん手作りです
旬の時期に、岐阜の山奥まで穫りに行ったと言う貴重なぜんまいです
酒のおつまみや、ご飯のお供にぴったりです
茹でキャベツのごま和え
これはキャベツを茹でたものに、和風だしとすりごまで味付けしています
今日もごちそうさまでした
越後村上うおや 鮭の町で創業200年ファンブロガーサイトに参加中