JHBS講師試験課題 あんぱん122個-146個目

13日土曜日・・・あんぱん7個

カットした断面。試験ではここをチェックされます

試験の時も包丁を渡されて時分でカットして先生に見せました

カットしたパンは　あんぱんまんとウルトラマンを作ります

今回7個のうちの５つです

カットした断面①

②まぁーとりあえず良さそう。

14日の日曜日

あんぱん7つのうち　２つカット。

あんぱんは大丈夫な感じがするんだよ・・・

こんな感じで　たぶん大丈夫だと思うあんぱん。あんぱんは小豆アレルギーで私は食べられないんだけど(笑)家族やお友達が　作るたびに　美味しくなってるよって言ってくれてるから　腰高でふんわりした美味しいあんぱんが出てるのかな？と変な自信が(笑)

15日親先生のご自宅で10つ焼きました

これはダメなパンをカットしてみました。空洞があっておへそが底まで着いてません。

トータルあんぱんは146個焼きました。提出したパンはとても良かったと褒めて頂きました。私的にはあんぱんは100個作ればコツがつかめて上手に作れるようになると思いました。

試験当日は、　５つあんぱんを作ります。そのうち２つを内相を見る為にカットして　ウルトラマンとアンパンマンを作ります。これも練習した方がいいです(笑)　あんぱんはカットして採点は終わりです

このblogを見て試験を受けようと思ったかたぜひ頑張ってください！とてもパン作りの勉強になりますよ