JHBS講師試験課題 あんぱん56~62個 目

月曜日にあんぱんを作らなかったから　俄然やる気！

大きさは8cm～9cm。あと1㎝輪が大きいと嬉しいなぁ。一番大きかった9cm

そして高さが4cm。

一番見た目が良いのがこれ↑だった。

一番良いのを先生の所に持って行ったけど、写真撮り忘れちゃった・・真ん中に来てたけど片方が生地が多かったのでダメ。とりあえず他の2個をカット。

中でもキレイな感じの物をカットね・・・試験では4等分した半分と半分を比べるんだって。

もう半分

生地が微妙に左側が多いんだよね・・・

さらに1個も4等分して。高さは出てるよね・・・あんこが真ん中じゃない？

そこの生地は薄くで上手に丸めが出来てるって事だよね・・・

うーんこれも　やっぱり真ん中じゃない。どうしても集中力が切れる5個目から・・・実際の試験では３つ作るんだって。３つを集中して作ればいいんだけど　3個しか作れないから選べないよね(笑)

まぁーボチボチ真ん中に来る様に練習だね。