フルーツケーキ

Hello,

残暑お見舞い申し上げます。

先日クラスの帰り道、FLOのショーウィンドウに飾られていたフルーツタルトを見て

「wow美味しそう！」「でも持って帰れない、、この暑さ…」と断念。

でもあきらめられない。

そこで、フルーツタルトならフルーツケーキを作ってみました。

まずはスポンジケーキ。

私の場合、ここで失敗すると、

一気にやる気がダウンして、計画は途中でクローズします。

この日の出来はまあまあかな。^_^ ということで続行。

卵4つで21cmの型です。

ケーキの上に乗せるフルーツがポイントですが、

家庭では揃えるものがどうしてもマンネリ化してしまいます。

そこで便利なのが、スーパーで売っているフルーツカットです。

いろんな種類が入っているし、なんといっても彩りがあらかじめ揃えられている！

しかもお手頃なんです。今回は300円のパックをこんもりと、2パックのせてみました。

次の日の朝ごはんに4分の1ずつカットしていただきました。娘たちはラッキーとばかりにペロリ。さすがに私は4分の1はちょっときつかったですが…。

この夏の間にもう少し作ってみたい！

以上

終わり。