昨日はおひな様の日、桃の節句でした
で、やっぱり寿司？てことで、手巻き寿司の準備～
少々、ネタが乏しいですが。。。
ホントはエビやイカも欲しかったんだけどね。。。
サーモン、マグロ、穴子に鯛、今回はこれで良しとして。
納豆、大葉、きゅうり、薄焼き卵も用意。もちろん海苔も。
巻き巻き～
お吸い物はもちろん、これ
ハマグリのお吸い物～
こちらはちょっと奮発
赤ちゃんの握り拳くらいはある大振りのハマグリ
みっともないくらい、大量の三つ葉を投入してしまった。。。
そして、シメはこれ。
桜餅とおはぎ
うーん満足
酢飯は食べきれなかったので、残りの卵と干し桜エビに大葉千切り、胡麻、昆布等の佃煮を加えて
即席の混ぜ寿司に。
旦那のお弁当と私の朝ご飯になりました。
豪華な寿司ネタのお寿司も好きだけど、こんな素朴な混ぜ寿司もおいしい～
桃の節句、無事終了。
ごちそうさまでした～