Journal of Marketing Research誌、2016年6月号より。
強い意志をもつことはダイエットに重要ですが、ダイエットモードを維持しやすいよう環境を整えることも重要です。
今回の研究では、お昼ご飯を早めに注文するだけで摂取エネルギーが抑えられる❓と報告されました。
既にお昼過ぎでお腹が減っていると、ついついこってりしたもの、ボリュームのあるものを注文してしまいがちです。
早めに注文することでお腹ではなく頭で考え、賢いランチの選択をしてみましょう♪
【研究概要】
- 研究デザイン:既存データの二次解析、介入研究
- 対象者:社員食堂もしくは学食の利用者
【研究結果】
- 1件目の研究(二次解析):昼ご飯を食べる時間より前もって注文している(注文から受け取りまでの時間が長い)と、注文した食品のカロリーが低かった。
- 2件目の研究(介入研究):昼ご飯の注文から受け取りまでの時間を遅らせると、カロリーが約5%低下した。
- 3件目の研究:昼ご飯の注文後すぐに食べた場合と、前もって注文した場合を比較すると、前もって注文した場合の方がカロリーが10%程低かった
【論文リンク】