先々週、まだ姫路にいるときに家族と11年ぶりに京都へ行ってきた~
久々ということでかなり新鮮味があった
とりあえず平安神宮、八坂神社で初詣を終えたあとに街をぶらぶら。
雰囲気も京都は風情があってええね!
晩御飯は11年ぶりに当時行き着けやった料理屋へ行った
そこでぐじを食べた!
ぐじってのはアマダイのことで、京都ではぐじって呼ぶらしい
結構臭みがあって、苦手な人は苦手かも。
塩で〆ても、少し臭みが残ってる感じやからね!
今回食べたんは塩焼きやけど、鍋でもいけるし、酒蒸しにしても美味しい!
高級魚やねんけど、是非機会があれば食べてみて