今回は四国 香川県へ、うどん巡礼に行ったレポートです
まずは、「手打ち十段 うどんバカ一代」さんです
ぶっかけうどんを冷やしでいただきました
ご主人が空手の有段者
らしいのですが、
「うどんでも十段まで極められますように・・・」
との店名だそうです。
麺は店名に相応しく太さが４～５ミリほどある剛麺です。
ですが、もちもち感や、
噛んだ時のプチっとはじける感じが病みつきになりそうです。
今回はいただきませんでしたが、釜バターというのも気になりました。
手打ち十代 うどんバカ一代さん、ごっつぉさんでした。
冷やしぶっかけ ￥270
★★★★★
場所 香川県高松市多賀町１－６－７
電話 087-862-4705
休業日 無休
駐車場 有
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