Ｋ：ただいま
Ｎ：お帰りなさい、そうかリハビリあるからか
クラムチャウダーどうやって作るの
今朝見てたけれど下準備もあるって言ってたよね
Ｋ：おもちゃの兵隊のマーチかけて
説明するから、料理教室風に
BGM欲しい
Ｎ：ハイスイッチオン
Ｋ：手洗ってくるエプロンつけないと
Ｎ：改めて今日の料理教室はクラムチャウダーです
Ｋ：では、材料から説明して
Ｎ：材料ですなお２人分となっています
あさり（殻付き） １５０ｇ
ベーコン １枚
玉ねぎ 四分の１個
にんじん 四分の１本
じゃがいも 二分の１個
小麦粉 おおさじ１
水 １カップ（２００ｍｌ）
牛乳 二分の１カップ（１００ｍｌ）
コンソメキューブ 二分の１個
パルメザンチーズ 大さじ二分の一
塩・こしょう 少々 です。
あれ、２分の１多いけれど
Ｋ：大体４人前が基本だから２人分だと半分になるっしょ
Ｎ：なるほどね
Ｋ：まず最初にすることは
Ｎ：材料切るの
Ｋ：じゃりじゃりのスープ飲みたい
Ｎ：遠慮します、砂抜きか
Ｋ：ハイ砂抜きなのですが網付きのバット（百均で売ってます）使ってます
水５００ｃｃに大さじ１の塩を入れてよく溶かして下さい
洗ったあさりを顔が半分出るように塩水の量を調整して
１時間（潮干狩りで採ってきたのは３時間）置きます
Ｎ；はい、結構時間かかるね
Ｋ：砂抜き終わったら水で煮ましょう
あさりの口が開いたら取り出してください
なお、煮汁は捨てないで下さい
Ｎ：面倒だね
Ｋ：美味しいの食べたいっしょ
Ｎ：ハイ
Ｋ：ベーコン・玉ねぎ・人参・じゃがいもはさいの目に切りましょう
Ｎ：あさりは
Ｋ：殻から取り出しておいて
Ｎ：水煮缶使ったらよかったのに
Ｋ：殻から作るほうが断然美味しいの
だったらインスタントでいい
Ｎ：すみません
Ｋ：鍋に油引いてベーコン・野菜を炒めます
玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉入れて弱火にして
粉っぽさがなくなるまでさらに炒めてください
Ｎ：焦がさないように気をつけてください
Ｋ：あさりの煮汁・コンソメ・牛乳加えて
野菜が柔らかくなるまで７～８分煮て下さい
Ｎ：まだあさり入れないの
Ｋ：煮えましたらパルメザンチーズ入れて溶かして
アサリの身入れて塩・こしょうで味を整えたら
出来上がりです。
パセリお好みでちらして下さい。
Ｎ：以上クラムチャウダーの作り方でした
Ｋ：カレートースト、カレーパウダーだと
マッシュポテトにカレーパウダー入れて
お肉もカレーパウダーまぶして焼いて
パンにも少しまぶしたほうがいいかな
Ｎ：それでチーズのせて焼くの
Ｋ：お肉はひき肉でも美味しそう
色々工夫してみよう
Ｎ：今日は夕ご飯魚だよね
Ｋ：お肉続いたからね