寒いですね～、週末？週明け？？雪なんでしょうか、、、交通機関が早くも心配です
3年前子連れで沖縄
に行ってから、なかなか海外に気を取られてしまい（ママがね、なんか行きたくなっちゃうんですよ、海外リゾートに(笑)）行けてないんです、、、大好きなんですが、沖縄
そこで、ちょっとでも沖縄を身近に感じられると思って、日本トランスオーシャン株式会社が実施している「美ら島物語」のメルマガ会員になり、12月読者プレゼントで「雪塩クッキングボトルと雪塩」を頂くことになりました～
網焼きしたお肉とか、お野菜に卓上でそのままサラサラ（これぞ雪塩！）ってかけられるのがいい
風味の良さと、天然のミネラル分も、沖縄のものを使っている～っていう自己満足も含め、幸せな気持ちになります
今まではお土産で頂いたり、買ったりととでちびちび大事に使っていましたが、今回は雪塩レシピにある塩豚を作ってみようかな～
豚肉に雪塩をたっぷり塗って1週間も冷蔵庫にねかせると…って、うま味も熟成もすごそうですよね～
せっかく頂いたのでレシピ通り、たっぷり雪塩を使ってみたいと思います
素敵ニュースはモニプラさんから
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色々心をくすぐらせてくれますね、モニプラさん
モニターできるといいな、楽しみにしています