クズ（葛）・季節の花と花言葉

クズ（葛）

花言葉【芯の強さ・快活】

クズの花は、古の時代から「秋の七草」のひとつとして愛されてきました。
「秋の七草」の中で唯一写真が撮れていなかったクズの花…今回ようやく撮影することができました。
クズは根っこから採れるデンプンが「葛粉（くずこ）」として、和菓子などに使われてきました。船橋屋さんのくず餅は私の大好物です。

そんな、日本人にはお役立ち植物として重宝されているクズですが、一方で、手入れをしないと、他の植物を駆逐してしまう勢いで繁殖する有害種でもあります。世界では侵略的外来種ワースト100に入れられています。