もう献立に困らない3つのステップ

今日は何を作ろうか?毎日毎日悩む。献立が決まらない。だから料理キライ。。。こんな方に、献立を決めやすくするヒントを3つのステップでお伝えします!
スカイプを使って料理の実演を見ていただく料理教室も開催。パソコンさえあればどこからでもご参加いただけます。

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こんばんは、柏木京子です。

 

明日は自宅料理教室で【出汁セミナー】を行います。

 

 

 

今日は、一日中準備。

 

出汁をおいしくとるには、タイミングが大事です。

 

みなさんがお家で、最高においしくとれるように、何とお伝えしたらいいか。

 

いろいろな方向から考えていました。

 

料理も伝え方が大事なんです。

 

聞いてすぐにイメージしやすいように。

 

言われたことが、しっかり記憶に残るように。

 

意識してお伝えするようにしています。

 

 

明日は、冷やしおでん!

 

大根、玉ねぎ、生揚げ、野菜達に、味がしっかりしみ込んでいます。

 

明日は冷たく召し上がっていただきたいので、

 

今、冷蔵庫で冷やし中〜☆

 

 

デザートはこちら。

 

夏なので涼しげに。

 

こちらも、今日作りました。

 

明日はとにかく、出汁のとり方をしっかり学んでいただきます。

 

かつお節のことも、いろいろお話ししますね。

 

出汁セミナーは8月も行います!

 

ご案内はこちらです。

 

 

 

☆自宅料理教室【出汁セミナー】

 おいしい料理に、おいしい出汁は欠かせません!
 7月24日(日)満席御礼

 7月25日(月)残席2名様
 8月 2日(火)満員御礼 アメリカ・ロサンジェルスにて開催! 
 8月20日(土)残席5名様
 8月25日(木)残席5名様

 

☆自宅料理教室【家庭料理の基礎教室】

 

次回開催日は8月27日(土)。

お申し込み受付中。

 

 

【合羽橋お買い物ツアー】
 
次回は9月開催予定です。

【いまさら聞けない料理の基礎】

 10月スタートの予定です。

 

【常備菜セミナー】

 10月スタートの予定です。
 (日程をご確認ください。)


【料理がもっと楽しくなるプライベートレッスン】
 お申し込み受付中!


パーソナルコーチング
  
なりたい未来や理想の状態に早くなれるように、
  お話を聞きながらサポートさせていただきます。
 

料理教室を始めたい方の個別講座
 料理教室を始めたい方、一からお教えします!
 

無料メールセミナーこちらからご登録ください。

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リモートワーカーなら知っておくべき!
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こんばんは、柏木京子です。

 

今週末から、出汁セミナーが始まります!

 

今年5月、かつお節の老舗にんべん公認、出汁アドバイザーの資格をいただきました。

 

簡単に、おいしい出汁をとる方法を学びました。

 

早くみなさんにお伝えしたくて、ワクワクしていました。

 

やっと7月24日から、お伝えすることができます。

 

楽しみです〜!!!

 

 

ジャーン!

 

本枯鰹節(ほんがれかつおぶし)、見た事ありますか?

 

これはね、普通のかつお節とちょっと違うのです。

 

普通のかつお節よりも、時間と手間をかけて、丁寧に作られています。

 

もう、その香りがハンパなくいいのです!!

 

 

 

 

かつお節削り器と、かつお節。

 

最近は見なくなりましたよね。

 

出汁セミナーでは、これを実際に削っていただきます。

 

薫製のと〜っても良い香りがするんです。

 

すでに私、その香りに包まれております。

 

たまらんですわ〜ラブラブラブラブ

 

 

「早くおいしい出汁のとり方を知りたい!」とのお声をいただき、

 

7月25日(月)に日程を追加しました。

 

お子さんのご参加も大歓迎!

 

というか、ぜひお子さんと一緒にご参加ください。

 

本物の味を知るって大事。

 

味覚が育ちますよ!

 

味覚が育つと、どんな良いことがあるか。

 

大人になった時、自分で食材を選べるようになります。

 

添加物が入っているか、いないかがわかるので、

 

体に良いものを選べるんです。

 

これ、生きていくのにとても大事なこと!!

 

まずは、出汁セミナーで本物の味を味わってくださいね。

 

 

 

 

8月にはアメリカ・ロサンジェルスでもやらせていただくことになりました。

 

感涙!!

 

今後の【出汁セミナー】の日程、詳細はこちらからご確認ください。

 

気になる方、お早めにお申し込みくださいね。

 

おいしい出汁があれば、おいしい料理が簡単にできます!

 

出汁は主婦の見方ですラブラブラブラブ

 

おいしい出汁のとり方、学びにきてくださいね!

 

 

 

☆自宅料理教室【出汁セミナー】

 おいしい料理に、おいしい出汁は欠かせません!
 7月24日(日)満席御礼

 7月25日(月)残席2名様
 8月 2日(火)満員御礼 アメリカ・ロサンジェルスにて開催! 
 8月20日(土)残席5名様
 8月25日(木)残席5名様

 

☆自宅料理教室【家庭料理の基礎教室】

 

次回開催日は8月27日(土)。

お申し込み受付中。

 

 

【合羽橋お買い物ツアー】
 
次回は9月開催予定です。

【いまさら聞けない料理の基礎】

 10月スタートの予定です。

 

【常備菜セミナー】

 10月スタートの予定です。
 (日程をご確認ください。)


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こんにちは、柏木京子です。

 

オンライン料理教室【家族を大切にする料理&コミュニケーション】

 

お申し込みは本日までです。

 

 

娘の夏休みが始まりましたね。

 

今年から中学生の娘には、すごい量の宿題!!!

 

これは計画を立てて、コツコツやらないと終わりません。

 

娘にとって最大の難関は読書感想文あせる

 

本を読むのは好きなので、あっという間に読んでしまいます。

 

「どうだった?」と聞くと、「面白かった」という返事。

 

それだけ???

 

「うん、面白かったよ。」と娘。

 

それじゃ感想文書けないじゃないの叫び

 

そこでちょっと母が登場。

 

娘に質問します。

 

 

何ていう本を読んだの?

 

どうしてこの本を選んだの?

 

どんなお話だった?

 

「面白かった。」

 

ありがちな答え。

 

ここでがっかりしてはいけません。

 

 

どこが面白かった?

 

へ〜!そこを読んだ時どう思ったの?

 

それで、それで!

 

どんどん相手の中に入っていくような質問を投げかけます。

 

「主人公が○○した所が面白かった。」

 

そうなんだ〜!

あなただったらどうする?

 

「う〜んとね・・・」

 

楽しみながら、面白がりながら質問する音譜

 

この子はどう感じていたんだろう?って興味を持つ。

 

お母さんが興味を持っていると、お子さんも楽しくなってきます。

 

そうすると心を開いてくれるし、質問に答えるのが楽しくなる音譜

 

お母さんと会話しているだけで、感想文のネタがいっぱい溢れてきます。

 

 

この時の質問は、自分が聞きたいことを聞くのではなく、

 

相手が考えを整理できるように質問していくのです。

 

お子さんは答えながら自分の考えを整理していくので、その先の感情に結びつきやすい。

 

どうしてそう思ったか、自分でもよくわかるようになるのです。

 

「お母さんと話してたら、書きたいことがいっぱいでてきた!」

 

じゃあ、忘れないうちに書いちゃおう!

 

 

 

 

一人だと「面白かった」しか感想が書けない娘も、

 

私としゃべっているうちに、ワクワク感してきたみたい。

 

さあがんばって!

 

わが家の最大の難関、感想文。

 

夏休み入って、早々に感想文ができ上がると、気分いい〜ラブラブラブラブ

 

お母さんの質問が、お子さんを楽しく原稿用紙に向かわせますよ。

 

質問ってすごいんです。

 

相手が気持ちよく、自発的に動いてくれるようになるんです音譜音譜

 

子どもがやる気で勉強するなんて、ありえない〜って思っていませんか?

 

お母さんの関わり次第で、お子さんは変わりますよニコニコ

 

お母さん、コミュニケーション力を鍛えましょう!

 

コミュニケーション力は、筋肉と一緒。

 

鍛えると強くなりますグー

 

オンライン料理教室【家族を大切にする料理&コミュニケーション】

 

今回は質問する力を磨きます!

 

ご提案の料理は、夏休みに手軽に作れる一品料理。

 

この夏休みは、お子さんと楽しく料理し、楽しく会話しましょう!

 

楽しく会話しながら、宿題ができちゃったら素敵でしょラブラブ

 

【家族を大切にする料理&コミュニケーション】

 

お申し込みは本日までです。

 

 

☆自宅料理教室【出汁セミナー】

 おいしい料理に、おいしい出汁は欠かせません!
 7月24日(日)満席御礼

 7月25日(月)残席2名様
 8月 2日(火)満員御礼 アメリカ・ロサンジェルスにて開催! 
 8月20日(土)残席5名様
 8月25日(木)残席5名様

 

☆自宅料理教室【家庭料理の基礎教室】

 

次回開催日は8月27日(土)。

お申し込み受付中。

 

 

【合羽橋お買い物ツアー】
 
次回は9月開催予定です。

【いまさら聞けない料理の基礎】

 10月スタートの予定です。

 

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 10月スタートの予定です。
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