コレステロールや脂肪分の多い食事を控え、
低カロリーで食物繊維の多い食事を心がける一品
材 料 （ １人分）
| 赤・黄パプリカ | 各 1/2個 | ブイヨン （顆粒） | 2g |
| 鶏むね肉 | 40g | A | |
| タマネギ | 1/5個 | ・牛乳 | 1/4カップ |
| ブロッコリー | 1房 | ・ホワイトソース （市販品） | 10g |
| 水 | 1/4カップ | ・こしょう | 少々 |
作り方1．赤･黄パプリカは、ヘタを残して縦半分に切り、種を取り除く。
2．鶏むね肉は、一口大に切る。
タマネギは、1cmの角切りにする。
ブロッコリーは1cm程度の小房に分け、沸騰した湯に入れて硬めにゆでる。
3．鍋に湯を沸かし、顆粒ブイヨン・鶏むね肉・タマネギを入れて、中火で煮る。
鶏むね肉に火が通ったらAを加えて、かき混ぜながら弱火で3分位煮込む。
4．1に3を注ぎ、ブロッコリーをのせる。
グリルに入れ、1に火が通るまで焼き、器に盛れば出来上り。
参照元：http://www.nasluck-kitchen.jp/