塩分を控えめにしたレシピを紹介します。
材 料 （ １人分）
| スパゲッティ | 80g | 赤唐辛子 | 適量 |
| オイルサーディン | 4尾 | オリーブオイル | 小さじ2 |
| トマト （ホール） | 小 1缶 | A | |
| 黒オリーブ | 3個 | ・ 白ワイン | 大さじ1 |
| ニンニク | 1/2かけ | ・ 塩 | 小さじ1/5 |
| パセリ （みじん切り） | 適量 | ・ こしょう | 少々 |
作り方1．下ごしらえ
・鍋に湯を沸かし塩を加えて、スパゲッティを少し芯が残る程度にゆでる。
・ホールトマトは、粗みじん切りにする。
・赤唐辛子は種を除き、薄い小口切りにする。
・ニンニクは、薄切りにする。
2．フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクオイルを作る。
3．2にホールトマトを入れて炒め、A・赤唐辛子とスパゲッティを加えて炒める。
4．3にオイルサーディン・黒オリーブを加え、混ぜ合わせれば出来上り。
好みでパセリのみじん切りをふる。参照元：http://www.nasluck-kitchen.jp/