ストレスに強くなる料理レシピ
材 料 （ ４人分）
| 長いも | ２００ｇ | いんげん | ４本 |
| 干し貝柱 | ２０ｇ | 鶏ガラスープ | ２カップ |
| 酒 | 大さじ２ | 牛乳 | ２カップ |
| 長ねぎ | １／２本 | 塩・こしょう | 少々 |
作り方1．干し貝柱は洗って、ひたひたの湯で柔らかく戻す。
2．長いもは小さく切って酢水につけてアク抜きをし、固めに塩ゆでする。
3．長ねぎは千切りにし、いんげんはすじをとってから塩ゆでにする。
4．鶏ガラスープを煮たて、貝柱の汁ごとと長いもを入れて柔らかく煮えたら、
牛乳と酒・長ねぎ・いんげんを加え、塩・こしょうで味を調えれば出来上がり。
使用した主な食材：【送料無料】特選北海道産 ほたて干し貝柱 ８０ｇ入り 高級珍味です/帆立貝柱/ほたて珍味/珍味/おつまみ/北海道産
参照元：http://www5a.biglobe.ne.jp/~tomocat/cooking.htm