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エネルギーの少ない食材を使用したレシピ
材 料 （ ２人分）
| こんにゃく | １８０ｇ | 胡麻油 | 大さじ１ |
| えのき | 1/2パック | 酒 | 大さじ１ |
| しめじ | 1/2パック | 醤油 | 大さじ１ |
| 牛蒡 | 1/2本 | みりん | 大さじ１ |
| 一味 （七味） | 好みで |
下ごしらえ・ こんにゃくはお湯でさっと茹で、好きな大きさに切ります。
（味がしみ込みやすいように切りこみ を入れておく。）
・ エノキとしめじは、食べやすい大きさに切ります。
・ 牛蒡は千切り。
作り方1．鍋にごま油を入れ、材料を全部入れ、こんにゃくがパチパチいうまで炒めます。
2．酒・醤油・みりんを入れて蓋をし、中まで味を染み込ませれば出来上がり。
参照元：http://cookpad.com/category/premium/3/9