横浜・鎌倉 和食の薬膳料理教室「健康ごはん塾」

美味しくて身体によい 健康ごはんとおやつの日記


テーマ:

1月10日と14日は

今年最初の健康ごはん塾 鎌倉教室での

未病先防クラスでした。

 

今月のお料理のテーマは

「温活薬膳」

 

身体を温める食材といえば生姜が定番ですが、

今月はあえて生姜は使わず、

生姜以外の様々な温活食材と旬の野菜を使って

薬膳を組み立てました。

 

鎌倉教室は、鎌倉駅東口から徒歩8分程の

ヨガ教室「Heaven’s Exercise」の1Fを

お借りして開催しています。

 

途中、鎌倉の市場を通りますので、

新鮮な旬の鎌倉野菜を

その場で買って行くこともよくあります。

 

5年程前、「Heaven’s Excercise」の久美先生から

「薬膳の料理教室、うちでやってみない?」

と、お声掛け頂き、思い切って教室を始めました。

 

教室初日は、とにかくものすごく緊張した

ということだけ覚えています。笑

 

背伸びをせず等身大で、

毎回毎回を精一杯、

その時に私が出来ることを、

全て出し切る心構えでやってきました。

 

素敵な参加者の皆さまに恵まれ、

私自身もいつも楽しく心地良い時間を過ごせること、

感謝の気持ちでいっぱいです。

 

もう何年も参加して下さっている方、

初めてお越し下さった方、

久しぶりにお顔を見せて下さった方、

 

 

初対面でも、同じ料理を囲んで一緒に食べると、

すぐに打ち解けておしゃべりが弾みます。

 

そんな皆さまの様子を見ているのも

私にとって至福の時間です。

 

次はどんなお料理にしようかな~。

いつもそのことばかり考えています。笑

 

2月11日(祝)の未病先防クラスは、

単発受講生を若干名募集しております。

宜しければ是非、お越し下さいませ。

詳しくはこちらです→★★★

 

最後までお読み下さり、ありがとうございました。

 

 

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