横浜・鎌倉 和食の薬膳料理教室「健康ごはん塾」

美味しくて身体によい 健康ごはんとおやつの日記


テーマ:
今日は待ちに待った「ブルーベリー満喫クラブ」の日。


健康ごはん塾」の生徒さんとご友人、ご家族、みんなでわいわいと、

よこはまあさひブルーベリーの森へ行ってきました!




「健康ごはん塾」の校外学習 お楽しみイベントとして

8/2(火)と8/6(土)の2回で計画していたのですが、

実は8/2(火)は早朝からの雷雨のため、残念ながら中止になりました。

本日8/6(土)の横浜は、33℃超えの暑い一日でしたが、

お天気にも恵まれ、無事に開催することができました。




最初に、ブルーベリー狩りを。

「いっぱい摘み」は、30分間で大きなパック2つに詰め放題。

蓋が閉まればOKなので、みなさんほぼ無言で真剣に摘みます。笑

摘みながら食べて、また摘んで食べて…

20分ほどでパックはいっぱいになりました。

摘みたての完熟ブルーベリーの美味しいこと!

これから気温が高くなるので、

糖度もますます増して20度を超えるほどだそうです。


ブルーベリー狩りの後は、

冷房完備の快適なお部屋の中でのワークショップです。

暑い屋外から中に入って、ほっとひと息。


自分で摘んだブルーベリーの葉で作る

ブルーベリー茶は、ほんのりといい香り。




そこに後から実を入れると、

今度は甘酸っぱい香りが広がります。



30秒でできるブルーベリーアイスは

ブルーベリー自体の甘味が高いので、

お砂糖は少しだけ。

ササッと手際よく作る農園オーナーの金子さん。



とっても美味しい!あっという間にぺロリ。




米粉のピザ生地は、すごく簡単で、

新鮮きゅうりのトッピングも意外な美味しさでした。

名物のブルーベリースムージーは

さすがのお味です!!





胃の中がブルーベリー70%、米粉30%で

お腹がいっぱいになったところで、

満喫クラブは終了。


暑い中、ご一緒して下さったみなさま、

農園オーナーの金子さん、

ありがとうございました。



ブルーベリーは、まだまだ

たわわに実っておりますよ~。

ブルーベリー狩りは9月上旬まで開催しているそうです。

是非、行ってみて下さいね♪

よこはまあさひブルーベリーの森→★★★


最後までお読み下さり、ありがとうございました。


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