さばのピリ辛焼き 材料（２人分） さばの切り身・・・・・・・・２切れ A（みりん大さじ１、しょうゆ・みそ各大さじ1/2、しょうがとにんにくのみじん切り各1/2かけ分） パセリのみじん切り適量、ごま油・一味とうがらし各少々 作り方 ① 下ごしらえをする。 Aを合わせ、さばの切り身を１５分くらい漬け込む。 ② あたためたグリルに①を並べ、途中、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせてそのまま約１２分焼く。 ③ 仕上げにごま油を塗り、パセリのみじん切りと一味とうがらしを振り、器に盛る。
