今回は明治ブルガリアヨーグルトとのコラボ企画
*keikun de kitchen* × 明治ブルガリアヨーグルトLB81
暑い季節、食べる物がしんどくなりますよね？
なんかこうさっぱりしたもの食べたいし、でもちょっとパワーがでるものもたべたいしなぁ…なんて、欲張りな方に提案したいこの逸品。
『サラダを食べる、白いポークソテー』
材料 1～２人分
明治ブルガリアヨーグルトLB81（プレーン）……１８０g
豚バラ肉 ……１２０ｇ
玉ねぎ ……２分の１個
ブラックペッパー ………適宜
・調味料・ （以下をAと記載）
顆粒コンソメ………８グラム
オリーブオイル……小さじ１
みりん………………大さじ１
砂糖…………………大さじ１
塩、こしょう………少々
・サラダ・
ベビーリーフ………適宜
水菜 ………適宜
ブーケレタス ……適宜
プチトマト ……２個
下準備
１、豚バラ肉は一口大に切り、玉ねぎは、薄くスライスしておく。
２、プチトマトは湯むきをし、６等分のくし形切りにする。
３、ブーケレタスと水菜は食べやすい大きさに切り、ベビーリーフと合わせておく。
作り方
①ボウルにヨーグルトとAを入れて混ぜ豚肉と玉ねぎを入れ１０分間漬ける。
②、①の中身をザルにあけ、フライパンを中火で熱し豚肉と玉ねぎを入れて全体に火を通し漬け汁を入れて火を止めてよく混ぜる。
③器の中央に、下準備の３を飾り、プチトマトを乗せて、周りに②を入れて上から全体にブラックペッパーをかける。
ヨーグルトの酸味と、豚肉のコクがマッチするお味となってます☆
けいくんキッチン☆
*keikun de kitchen* × 明治ブルガリアヨーグルトLB81
暑い季節、食べる物がしんどくなりますよね？
なんかこうさっぱりしたもの食べたいし、でもちょっとパワーがでるものもたべたいしなぁ…なんて、欲張りな方に提案したいこの逸品。
『サラダを食べる、白いポークソテー』
材料 1～２人分
明治ブルガリアヨーグルトLB81（プレーン）……１８０g
豚バラ肉 ……１２０ｇ
玉ねぎ ……２分の１個
ブラックペッパー ………適宜
・調味料・ （以下をAと記載）
顆粒コンソメ………８グラム
オリーブオイル……小さじ１
みりん………………大さじ１
砂糖…………………大さじ１
塩、こしょう………少々
・サラダ・
ベビーリーフ………適宜
水菜 ………適宜
ブーケレタス ……適宜
プチトマト ……２個
下準備
１、豚バラ肉は一口大に切り、玉ねぎは、薄くスライスしておく。
２、プチトマトは湯むきをし、６等分のくし形切りにする。
３、ブーケレタスと水菜は食べやすい大きさに切り、ベビーリーフと合わせておく。
作り方
①ボウルにヨーグルトとAを入れて混ぜ豚肉と玉ねぎを入れ１０分間漬ける。
②、①の中身をザルにあけ、フライパンを中火で熱し豚肉と玉ねぎを入れて全体に火を通し漬け汁を入れて火を止めてよく混ぜる。
③器の中央に、下準備の３を飾り、プチトマトを乗せて、周りに②を入れて上から全体にブラックペッパーをかける。
ヨーグルトの酸味と、豚肉のコクがマッチするお味となってます☆
けいくんキッチン☆
毎週１回必ず更新！
今週はこの子で決定♪
朝食にしてもいいし、おやつにしてもいいし、おかずにしてもいいよね！ 『とろける、バナナ。ヨーグルトソース添え～春巻き仕立て～』材料 １～２人分
バナナ １本
クリームチーズ １５グラム
春巻きの皮１枚～２枚
オリーブオイル（ピュア）適宜
ヨーグルトソース
プレーンヨールグト 大さじ３
ハチミツ 大さじ１
お塩 ひとつまみ
キュウイフルーツ ５グラム
飾り
ベビーリーフ 適宜
サニーレタス 適宜
下準備
バナナ、クリームチーズはさいの目切りにしておく。
ヨーグルトソースは材料分を混ぜておく。
作り方
①春巻きの皮の上にさいの目切りした材料を入れ平たくなるように巻く。
②フライパンにオリーブオイルを薄くひいて①を表面だけきつね色になるように焼く。
③、②を斜めにカットしてサラダを添えて盛りつけて、ヨーグルトソースは小さい器に入れる。
ちなみに、春巻きを巻き終わるときに皮と皮の接着剤となるのが小麦粉を少量の水で薄めてつけあげること。
とろける感じがやみつきになる！？
めしあがれ。