もつ鍋

久々にもつ鍋を食べました
うかがったのは代官山にある「蟻月HANARE」
やはりこちらのもつ鍋は美味しいですね

今回は味噌ベースである「白」にしたんですが、プリプリのモツに甘味を感じるキャベツ、強めのニンニクが食欲をそそりいくらでも食べれてしまいました
他のダシにもチャレンジしたいのでまた近々伺いたいと思います


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