2010年9月9日・・・ 自彩菜酒処 渓 OPENしました (^-^)/


どんな居酒屋かな?と思われた方はこちらをどうぞ♪

ダウン

http://ameblo.jp/kei-2010/entry-10657408304.html




電話 082-249-0285



時計 18:00~24:00(ラストオーダー23:00)  

定休日:日曜日・月曜の祝日




6月の営業日



6月3日(土)は「地ぐ酒ぐ」準備の為

  通常とは異なり22時までの営業とさせて頂きます


6月4日は「地ぐ酒ぐ」当日ですので通常営業とは異なります


6月5日は「地ぐ酒ぐ」の後片付けの為 お休みとさせて頂きます

宜しくお願い申し上げます m(_ _ )m



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2017-06-14 00:51:49

ガラムマサラ

テーマ:作ったよ♪

今まで使っていた物が無くなったので

ガラムマサラ・・・ 作りましたよ (^∇^)

 

スパイスを使うといえば・・・

「ごんべカレー」・・・ですが~~~

滅多に作らないもので~~~あせるゴメンナサイ

 

時々「黒板メニュー」に出てくる

鶏のスパイス焼き・・・だったけな? 名前(笑)

それなどに使う ガラムマサラです(^▽^;)

 

 

作ったので またスパイスメニューが「黒板メニュー」に載るかもしれませんね (;´▽`A``

 

 

 

 

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2017-06-12 18:28:53

アスパラガスを増やします

テーマ:渓’sFARM

現在 アスパラガスが御提供出来る程収穫できてないので~~

増やす事にしました o(〃^▽^〃)o

 

 

紫アスパラガス 24株

グリーンアスパラガス 72株

4月に種蒔きしたものを育ててます(^∇^)

10月頃 渓'sFARMへ植付けます

収穫開始は早くて2019年 じっくり株を育てるなら2020年からですね~~~アセアセ

 

 

 

 

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2017-06-10 00:59:36

ジャガイモ収穫!こりゃ楽チンだぁ~!

テーマ:渓’sFARM

先日 試験的に収穫してみたところ

よっしゃ~ 完全に梅雨に入る前の今しかない!

・・・という事で 本日はジャガイモの収穫をしてきました!

 

今回はこれまでと違う栽培方法をやってみたので 

http://ameblo.jp/kei-2010/entry-12253937189.html

さて・・・どうなっているかな?

 

マルチを破いてみると・・・ ジャガイモがゴロゴロ!

マルチを破く前はマルチの下でこんな状態です チラっとめくって (*ノωノ) イヤン

ジャガイモを掘るというよりは・・・拾う・・・といった感じですか?

拾ったジャガイモの下にまだある事もあるので軽く掘ってみると またゴロゴロ(笑)

非常に楽チンな収穫作業でした ( ̄▽+ ̄*)

 

ノーザンルビー、シャドークィーン、北アカリ、シンシア

この栽培方法で面白いのは 収穫が楽なだけでなく

全体的に大き目のジャガイモが収穫出来るところですね (ノ゚ο゚)ノスゴイ

北アカリで一番大きいのはソフトボールくらいの大きさでしたよ 。゚(゚^∀^゚)゚。 アヒャヒャヒャ

 

本日は野球の硬球より一回り大きいくらいの北アカリを じゃがバターで食べてみましたよ

 

        ウマ━━(#゚ロ゚#)━━イ!! 

 

来年もこの方法でジャガイモ作ります  。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ

 

 

 

 

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2017-06-08 00:43:17

地ぐ酒ぐ2017

テーマ:地ぐ酒ぐ

2017年6月4日・・・

今年で7回目となる 広島酒場めぐり地ぐ酒ぐ が催されました!

御参加頂いた皆さま 

そして酒蔵の皆さま 

今年も本当にありがとうございました 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

 

 

2017年は広島県竹原市で龍勢を醸されている

藤井酒造さまとのペアです ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

いつもお世話になってま~~~す ^^

 

 

 

先ずはこの日 一日を頑張ろうね!と 固めの杯で乾杯~~ !

 

今年も沢山のお客様が 来てくださいました ヾ(@^▽^@)ノ

ありがとうございます~~ o(^▽^)o

 

藤井酒造のイケメントリオ 頑張って下さいました

ボランティアスタッフの皆さま 頑張って下さいました

本当にありがとうございます   。゚(T^T)゚。感動の涙

 

 

8時間の地ぐ酒ぐの後・・・

とりあえず 枯れた喉を潤す為にビールで乾杯~~ 

おつかれさまでした~~~~!

そして しばしのお疲れ様会

 

 

お互いの労をねぎらいながら・・・ 龍勢が心地良く身体に沁み渡ります

 

 

さて! この後は 地ぐ酒ぐ全体の打ち上げの会の始まり始まり~

 

 

 

 

いや~2時間 やはり短すぎませんか?  

愉しい時間は あっという間に終了の時間となりましたアセアセ

 

 

その後・・・ 渓に戻って・・・ 

竹鶴酒造の石川杜氏、盛川酒造の盛川杜氏と一緒にささやかに・・・二次会(笑)

2~3時間 呑んでました(^^;

 

なんだかんだで・・・ 皆さまお疲れ様でした~~~ (^▽^;)

 

 

 

 

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2017-06-02 10:30:57

いよいよ「地ぐ酒ぐ」ですね!

テーマ:地ぐ酒ぐ

今度の日曜日 6月4日の日曜日・・・

今年で7回目の「地ぐ酒ぐ」が~~~~あります!

 

自彩菜酒処 渓・・・

今回は広島県竹原市で龍勢を醸されている藤井酒造さま 

ペアを組ませて頂きます ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

 

藤井酒造からは

五代目現蔵元 藤井善文

六代目蔵元予定 藤井義大

副杜氏 岡田唯寛

以上イケメン3名で皆さまをお待ち申し上げます

 

振る舞い酒は 龍勢 和みの辛口

お通しと合わせて燗酒でお愉しみ頂きます о(ж>▽<)y ☆

 

他に・・・有料となりますが 龍勢 キモト純米 備前雄町

それと 龍勢 涼風生生 特別純米生酒 も

地ぐ酒ぐ特別価格で味わって頂けます!  。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

こちらの2品に関しては数に限りがございますので 完売の際はご容赦願います m(_ _ )m

 

お通しは・・・

天然酵母醗酵、石窯で焼いた ドリアンさんのパンと

冷燻でじっくり時間をかけて作った自家製の燻製を使った

自家製燻製ポテサラカナッペ

他8種類のお通しを ご用意して皆さまのご来店をお待ちしております!

 

 

日曜日のお天気も良さそうな感じですね 

御参加頂ける皆さまには お楽しみ頂けますように心より願っております

 

 

無農薬有機栽培で野菜を作っている渓'sFARMにて

 「地ぐ酒ぐ」で使う野菜を収穫している きょんきょんの図

 

 

 

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2017-05-30 00:14:50

6月の営業日

テーマ:NEWS『渓』

いよいよ6月です~~

6月といえば 地ぐ酒ぐのある月ですね~アセアセ

さて 6月 渓の営業予定日はこちら!

 

 

6/4は「地ぐ酒ぐ」です 通常営業とは異なります

6/3の土曜日は「地ぐ酒ぐ」の準備の為 営業時間は22:00までとさせて頂きます

6/5は後片付けの為 お休みを頂きます

後は 通常通り日曜日にお休みを頂きますね(。・ω・)ノ゙

 

 

 

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2017-05-26 00:02:45

いま!サラダ野菜!

テーマ:渓’sFARM

チシャ、サニーレタス、リーフレタス

葉物野菜が充実してまいりました!

渓の採れたて葉物野菜サラダを食したい方は 今サイコーでしょ!!

 

先日 最近 渓'sFARMネタを書いてないな~~と反省?したので?

今日は書いてみましたよ(笑)

 

今年は特にチシャがイイ感じで育っています(ノ´▽`)ノ

下の画像は2月に種蒔きして植付けたチシャとサニーレタスです

手前の大きいのは 面白そうなので植えているホースラディシュです(笑)

 

さらに~暑い時にも広島の郷土料理「チシャもみ」と食べたいな~と思って

自宅で追加の苗を作っておりました   本日植付けです

 

 

草を刈って~ 72本の苗を植付け完了~~ ヾ(@^▽^@)ノ

 

 

チシャもみとは? 

これです右矢印http://ameblo.jp/kei-2010/entry-11886929643.html

 

 

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2017-05-23 00:15:49

渓'sFARM

テーマ:渓’sFARM

そういえば・・・

facebookの自彩菜酒処 渓のPAGE https://www.facebook.com/jizainasakedokoro.kei/ で、

「今日の渓'sFARMは・・・」ってやりだしてから

BLOGで畑仕事の様子をUPする事が少なくなったなあ~~~・・・と気づく今日此の頃(笑)

 

いやあ~熱中して畑仕事やってるもんで写真撮れてないんす汗

ちゃ~~んと 作業予定表通りに畑作業やってますから~~(^^;

 

けれど・・・正確には 作業予定表はあくまでも参考です

生育の状況を見ながらなので予定変更はあたりまえの事ですあせる

安全で美味しい野菜作り 頑張ってますよ~~ 楽しんでますよお~~~ ヾ(@^▽^@)ノ

 

けれど 時々はBLOGネタにしないとね(笑)

こちらは 頑張りま~~~すあせる

 

 

 

 

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2017-05-16 02:22:47

とびしま海道サイクリング!

テーマ:自転車

土曜日・・・

明日の日曜日はきょんきょんが昼間の倶楽部活動で ごんべはFree(笑)

 

何しよう?何しよう?

渓流釣り?

登山?

自転車?

全て同じレベルでやりたい~~~!

・・・で当日 起床して決めたのが自転車でした~~~(笑)

 

今回は西の方角 安芸灘とびしま海道へ・・・時間制限は6時間 

つまり3時間走った処で復路にするという時間優先の走りです

 

呉までは向かい風で 予定より時間がかかってしまいましたが まぁ想定内

お気に入りの潜水艦 必ずここで写真撮ってますね(^^;

 

呉市から広を抜けて・・・安芸灘大橋を渡り 下蒲刈島から上蒲刈島へ

 

正面に見えるのが隣の豊島と豊島大橋・・・ですがここで予定の3時間経過手前

豊島→大崎下島→岡村島・・と距離で約20km 往復40km

行けない事はないが・・・思いとどまり当初の計画通りにここから復路とします

 

とりあえず県民の浜まで向かいます・・・が

道路案内標識の通りに走っていたら どうやら道を間違えたようです

豊島大橋の下を通って海沿いに走るつもりでしたのに

ちょっとショートカットになってしまいました(^^;

 

さらに ハンガーノックの前兆を感じましたので エネルギーの補給

さらに さらに~~ パンクタラー 

ワカコ酒じゃあるまいしタイヤは 「ぷしゅ~~~」って言いましたよアセアセ

 

チューブラータイヤなのでタイヤ交換は簡単なのですが・・・

ミニポンプでは空気圧が上がらないあせる

通常にのる自転車くらいの5気圧くらいなら楽勝で入るのですが

それ以上になると結構しんどい汗

なので秘策に頼りました!

パンクした場所から1kmも行かない所にサイクルステーションがあって 

「簡単な工具及び空気入れの貸し出しをしています」・・・と

呉市発行のサイクリングマップに書いているではあ~~りませんか~! (ノ´▽`)ノ

それではサイクルステーションに向けてレッツゴー!

走行には問題ないが さすがにこの空気圧では路面抵抗が大きいな~(^^; カナリシンドイ

 

 

どうやらここらへんにサイクルステーションがあるらしい・・・

「海人の藻塩」・・・ 「蒲刈天文台」・・・

ん~~それらしきものが無い汗

「輝きの館」にて すみませんこの辺にサイクルステーションありますか?と伺うと

 「ありません」・・・と答えが返ってきました ( ̄□ ̄;)!! ガーン!

 

「あ・・・?もしかして 空気つぎですか?」と言葉を続けられました (゚ο゚) エッ?アルノ?

サイクルステーションとは言わないけれど・・・あるらしい(笑)

お借りしました(笑) 

おかげで8気圧まで上げる事ができました(^∇^)

 

 

とはいえタイヤのスペアはこの一本だけ・・・

次にパンクしたら 走行不能ですアセアセ

 

まぁ・・・バリバリの?現役時代から 

「一日に2度パンクなんてありえんから~~!」と言ってましたし言われてましたし

長いサイクリスト生活でも無かったので スペアは一本しか持って無かったのですが

デモ カノウセイハ0デハナイ・・・・・心細いですね汗

WOタイヤならチューブのパンク修理も可能ですが

チューブラータイヤだとそう簡単にいきませんからねぇあせる

以前から時々WOタイヤにかえようか?という衝動にかられます 

スペアチューブ2本持てるしねぇ ^^;

 

さて空気圧も上がったし 帰るよぉ~~~!

でも休憩はちゃんと取ります(笑) 

「であいの館」で おいしそうなアイスがあったのでペロっと! (´0ノ`*)

 

 

 

呉市に入る手前で またまたエネルギー不足  コンビニで食糧を調達

さて もうひとっ走り!

 

 

夕焼けがキレイです 明日もいい天気だな~~ 渓’sFARMで畑仕事だけど(笑)

12:30に出発して 帰宅は20:30 6時間の予定でしたが 8時間アセアセ

ロスタイムや復路でのペースダウンでちょいとタイムオーバーでしたね

ん~~岡村島まで行かなくて良かった~(笑) 行ってたらプラス2~3時間だったかも~

 

そういえば現役(大学時代)引退後 初の100km走行でしたしね(笑)

気持ちはあの頃のまま・・・という事ですね(^^;

 

 

先だって取り付けたサイクルコンピューターによると

走行タイム:6:02,49

走行距離:118.19km

速度アベレージ:19.5km/h

速度MAX:47.7km

消費カロリー1612kcal

 

 

 

おまけ

アミノ酸サプリメントってヤッパ効くんかな~~!?

4月末に3時間程度のポタリングで即日 筋肉痛になったのですが

今回 サプリメントを摂ってみたら

若干の疲労感はありましたが 筋肉痛にまではならない!

いいかも~~(ノ´▽`)ノ

 

 

 

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2017-05-08 18:12:58

力舞吼!

テーマ:『渓』のドリンク

力舞吼!

カープ 今年のキャッチフレーズがそうきたのなら・・・

今年はこの酒は常備しておこうかな?

 

 

林本店 百十郎 純米酒 赤面

 

お燗でどうぞドキドキ

 

カープ ガンバレー!ウインク

 

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