2010年9月9日・・・ 自彩菜酒処 渓 OPENしました (^-^)/


どんな居酒屋かな?と思われた方はこちらをどうぞ♪

ダウン

http://ameblo.jp/kei-2010/entry-10657408304.html




電話 082-249-0285



時計 18:00~24:00(ラストオーダー23:00)  

定休日:日曜日・月曜の祝日




4月5月の営業日








宜しくお願い申し上げます m(_ _ )m



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2017-04-25 00:18:50

5月の営業日

テーマ:NEWS『渓』

さてさて 4月末から5月の始めの大型連休

いわゆるゴールデンウィークとやらが迫ってまいりましたねあせる

 

ゴールデンンウィークって何?なんなの?

・・・という事で 渓の5月の営業日程の発表です!

 

 

はいっ!

4月29日の祝日も

5月3~5日の祝日も

通常通り営業しておりますよっ!

 

5月3~5日はフラワーフェスティバル 楽しんだ後は 是非「渓」で日本酒を!

旨い酒と旨い肴 用意して待っとるけんね~~~っ!  (ノ´▽`)ノ

 

 

 

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2017-04-12 18:06:08

今!牡蠣がサイコー!

テーマ:『渓』のメニュー

真牡蠣が一番旨味があって栄養価が高いのは3~4月!

 

渓がOPENした2010年から言い続けておりました・・・

昨年 某TV番組で同じ事を紹介されていたので間違っていなかったと一安心しました(笑)

 

 

1月2月に飽きる程食べたから~~って言ってる方

ちょっと勿体ないですよお~アセアセ

まだ間に合います 是非 この時季の牡蠣を召し上がれ!

 

 

渓では4月いっぱい牡蠣のご提供をしております

5月に入ってからは 毎年、川崎水産さんと牡蠣の状態を相談してご提供しております

 

ちなみに 渓の定番メニューの自家製牡蠣の燻製

4月の牡蠣を使って 燻製を作っておりますよ (o^-')b

 

 

 

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2017-04-11 00:21:06

宮島弥山登山とお花見

テーマ:キャンプ・登山

桜の花も開花しましたね!

なので~ 宮島の弥山に登った後にお花見しよ~~ヾ(@^▽^@)ノ

 

お天気は晴天とはいえず・・・まぁ雨天でないだけOKということで~ (;´▽`A``

 

 

紅葉谷公園を抜けて 登山道へはいります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さあ~~弥山頂上までもう少しだあ~~( ̄▽+ ̄*)

 

 

 

山頂到着! 弥山山頂の桜も見事に咲いてましたよ(^∇^)

 

今回 花見をするので 装備の重さが~~

ごんべが13kg きょんきょんが9kgのザックを担いできました

 

普通の登山なら山頂で飲んで食べてなので 下りは軽くなるのですが

今回は降りてからのお花見ですので ずっと担いでます(笑)

 

山頂からは宮島の原始林の中をひたすら降りて・・・

大元公園へ到着~~ о(ж>▽<)y ☆ 

おつかれさまでした~アセアセ

 

 

・・・ということで お花見を始めま~~~す(^∇^)

 

 

 

 

 

 

いやあ~楽しみましたよぉ~

桜の下での燗酒はサイコーですね^^

 

 

今回のコースは

ばくち尾コースを登り 大元コースを降りるコースでした

ええ・・・弥山登山で 一番距離の長いコースでしたタラー

 

 

みなさんお疲れ様でした~ (^▽^;)

 

 

 

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2017-04-06 00:31:34

筍のシーズン始まりました!

テーマ:渓’sFARM

タケノコは掘りだした後 いかに早くアク抜きの下処理をするかが味の決め手です

なぜならば・・・タケノコは成長が早いゆえ 分単位で時間が経つ程エグ味が増えます

 

渓のタケノコは仕入れルートが無い分 

掘って2時間以内に下処理が出来るので美味しいですよ ( ̄▽+ ̄*)

 

今日 渓'sFARM竹林の初物が3本採れました~~ о(ж>▽<)y ☆

既に下処理も終わってますので 明日はご提供できます  v(。・ω・。)ィェィ♪

 

そして明日から雨が少々続くようなので これからタケノコがバンバン採れる予定です(笑)

 

昨年はイノシシに殆どやられてしまいました・・・タラー

・・・が今年は、イノシシ避けの金属網も張りましたしね

なので今年はごんべも期待してますヾ(@^▽^@)ノ

 

 

 

 

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2017-03-28 18:14:27

4月の営業日

テーマ:NEWS『渓』

桜の季節となりましたね~

とは言え 夜はまだまだ寒いっすアセアセ

お花見で冷えた身体を燗酒で温めに来てくださいね(o^-')b

 

ペナントレースもいよいよ始まりますね~~

チケット・・・入手しずらくなりましたね・・・ホントタラー

ズムスタに行けないあなた 渓のTVで一緒に応援しましょう~ (ノ´▽`)ノ

 

・・・ってなことで 4月の渓の営業スケジュールは

このようになっておりますので 宜しくお願い申し上げます m(_ _ )m

 

 

 

 

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2017-03-24 17:43:42

熱愛グルメ! 栃尾のあぶらげ

テーマ:『渓』のメニュー

渓の定番メニューに載っております

栃尾のあぶらげ

渓では燗酒に合うよう 「味噌チーズ」でご提供させて頂いてます (ノ´▽`)ノ

 

先週・・・某TV番組にて

新潟県民熱愛グルメとして紹介されてましたね~~  ヾ( ̄0 ̄;ノおおっ!

 

このように長さ20cm幅8cm厚さ3cmの大きな油揚げです

大きいので渓では長さ10cmにカットしてのハーフサイズでのご提供です

老舗豆腐店として紹介された佐藤豆腐店こそ 渓の仕入れ先!

 

2013年には新潟までご挨拶に行ってきました (*^▽^*)

http://ameblo.jp/kei-2010/entry-11534610499.html

 

ごんべ 個人的には・・・

玉櫻のキモト純米の燗酒と一緒に食べるのが大好きですラブラブ

渓イベ!ではピザ生地の代わりにして

栃尾のあぶらげピザなんかも作ってます( ̄▽+ ̄*)

 

新潟県民ならずとも ごんべ&きょんきょんは熱愛している

栃尾のあぶらげ

是非お召し上がりください :*:・( ̄∀ ̄)・:*:

 

 

 

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2017-03-23 18:16:22

イザ!角島へ!!

テーマ:旅・・・もしくは出張

先日の月曜日は祝日でした

祝日は営業の渓ですが 月曜日の祝日だけはお休みを頂いております

・・・という事で年に数回の連休なのでした ( ̄▽+ ̄*)

 

きょんきょんが「連休!連休!」とはしゃぐので

「どこか行きたいとこある?」と聞くと「角島へ行きたい!」と・・・

海上に造られた1.78kmの角島大橋

以前から興味はありましたので行ってまいりましたリムジン後ろリムジン前

 

折角行くのだから 何か盛り込まなくっちゃね~・・・と思って

道の駅が大好きなごんべは

山口県の道の駅を巡りながらのドライブとあいなりましたо(ж>▽<)y ☆

 

山陽道を西に走り 防府市で高速道路を下りて道の駅を巡ります

もちろん美味しそうな食材も探しますよお~ ( ´艸`)

 

そんな中で付け加えていたドライブコースが秋吉台です

天気の良い日に走ると気持ち良いだろ~~な~~~・・・と

実はまだ走った事がありませんでした(笑)

・・・っていうか この日はとても暑くてアセアセ

どこかで薄手のシャツでも買おうか?と思ったときには

・・・無いんですよねSHOPタラー

 

思ったより行程がサクサクと進みましたので

急遽予定変更して名物「瓦そば」でも食べて温泉でゆっくりしよう!

 

瓦そば とらフク皮ポン酢 長州地鶏のから揚げ 美味しゅうありましたドキドキ

そして川棚温泉の立ち寄り湯でまったり~~温泉

まったりとした後は車を走らせて変更後の今夜の宿泊地に到着

しかし時間に余裕がありますので 夜の角島大橋見物へ・・・

そして再び今夜の宿泊地 道の駅「北浦海道豊北」 いつもの車中泊です

車内でまったり呑もうと思ったら・・・グラスを忘れてしまったので

ペットボトルをカットして使いました なかなかイイ形状です(笑)

 

ではでは お休みなさあ~~~いぐぅぐぅ

 

 

翌朝・・・6時起床!

遅くなると大橋周辺は渋滞しそうな感じでしたので

明るい時の角島大橋を再び見にいきました ヾ(@^▽^@)ノ

海がとてもキレイですね~ ヽ(゚◇゚ )ノ

そこに架かる角島大橋がこれまた素晴らしい調和をかもしだしています

 

もちろん走ってみましたよ

けれど角島自体はドライブしてません(笑)

ちょいと諸事情もありましたもので~(^^;

今度は「四日間の軌跡」という映画を観てから角島を愉しむ事にします(^^;

 

正午頃 「北浦海道豊北」を後にしてドライブは続きます

秋吉台の他にもう一箇所寄ってみたい所がありましたので

ちょいと寄り道・・・ 

サイクリングを始めた中学生の時に購入した道路マップの観光地紹介にあった

須佐のホルンフェルス大断層です

いつか自転車で行ってみようと思っていたのですが・・・

やっと来れました 自転車では無いですけど(笑)

あの頃は化石が大好きでしたので地層に興味があったんですよぉ~

いやあ~!素晴らしい地層でした (@ ̄Д ̄@;)

 

美味しい食材も沢山仕入れたし

650kmのドライブも楽しめましたし 満足満足(^^)

 

立ち寄った道の駅もここで綴ると長くなりますので割愛しましたけれど

18箇所巡る事ができましたよ

下の画像の赤い点が今回立ち寄った道の駅です(*^▽^*)

 

 

・・・という事で 

21日からドライブ中に仕入れた山口の食材での特別料理

渓にて提供させて頂いております :*:・( ̄∀ ̄)・:*:

食べに来てねえ~~ 

 

 

 

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2017-03-21 17:50:18

あさりが美味しい~♪

テーマ:『渓』のメニュー

渓'sFARMへ行くのに宮島口を過ぎて大野町を通っていくのですが・・・

実は大野といえば「あさり」が有名なんですよねぇ~

これまでも気にはなっていたのですが・・・

 

今年はちょっと試しに仕入れてみました

結果 とても美味しいのが判明しましたので

今後はちょこちょこ仕入れる予定であります( ̄▽+ ̄*)

竹鶴純米で作る「アサリの酒蒸し」をはじめ

色んなメニューをきょんきょんが作ります多分(笑)

 

あさりが美味しい季節です! ぜひラブラブ

 

 

 

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2017-03-15 00:31:25

美和桜酒造さま&ラムネ銀泉

テーマ:酒蔵さんへ・・・

こないだの日曜日は・・・

きょんきょんが昼の倶楽部活動へ行くってんで・・・

さてなにしようかな?

残雪の大山へ登る?雪の大山行けてないし~・・・

渓流釣りもいいな~ スノーシュー履いてまだ雪の深い渓流へ・・・

ロードバイクで安芸灘とび島サイクリングに行こうかな?・・・

 

けどね・・・

 

左腕の神経痛がぁ~~ まだ治ってないんだよおおおおタラー

だったらその神経痛に効きそうな温泉へいこうかな?温泉

 

・・・ってことで以前から行ってみたかった

島根県の頓原にある 天然炭酸温泉「ラムネ銀泉」へ行く事に決定~!

 

したらば きょんきょんも「わたしも行く~~~!」・・・ってアセアセ

倶楽部活動より温泉かいっ!タラー

 

ちょうどこの日 

三次の 美和桜酒造さまの蔵開きが催されておりましたので

ご挨拶がてら寄ってみました

 

 

 

大勢のお客様で大盛況でしたね。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

坂田社長も大忙しでしたね~ お疲れ様です

 

 

 

その後 車を走らせて 島根県の頓原へ・・・

 

 

炭酸ガスと炭酸水素イオンが混在する珍しい温泉だそうです

ぬるめの温泉で一時間 じっくりと浸かってきましたよ

湯治! 湯治! ワ━ヽ(*´Д`*)ノ━ィ!!!!

結構効果あるみたいで左腕 行く前よりも調子イイです(o^-')b

 

あっ!ここの温泉は

モンベルクラブ会員特典 入浴料100円引きあります

JAF会員特典 入浴料100円引き使えます

両方同時には使えません(笑)

 

いやあ~ なんだかドライブ日和の良い一日でした ( ̄▽+ ̄*)

 

 

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2017-03-08 18:31:00

またまたロードのメンテナンス

テーマ:自転車

先だっては変速機関係のメンテナンスをおこないましたので

今回はステアリング&ブレーキ関係で!

 

長年使ってきました Suntour シュパーブプロのブレーキレバー・・・

ラバーパットも無くなってしまい 

他社製品で近いものを使っていたのですが ブカブカでして・・・アセアセ

断腸の思いでDIA-COMPEのレバーに変更しました

 

ブレーキ本体はシュパーブプロのままです (*^▽^*)

 

こちらは実は結構前の話なのですが

ハンドルステムをチネリの120mmから

NITTOの60mmに変更しました

 

今や以前のサイズでブン回す事ができません

体力、筋力おちました~~タラー

 

あとはバーテープを巻いて メンテナンス終了~~~

 

さて・・・

あとは走りに行くだけなんだが・・・

今度の日曜日も天気は良さげなんですが~~~

とりあえず神経痛の左腕の痺れがとれてからにしようアセアセ

 

 

 

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