こだわりの花かつおを比較☆

昨日から石垣島も肌寒くなって、掛け布団を使うようになりました💦
そのせいか子どもの寝かしつけで一緒に寝てしまうこともしばしば…

子どもが寝た後がお楽しみタイムなのに、最近は気づいたら朝です

今日は久しぶりに寝ないで済んだので、モニター商品の感想を書きたいと思います!!

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今回はかつおぶしの比較モニターです。

出汁を取った後がこちら↓↓

左が味わい花かつおで、右が徳用花かつおです。
今まで出汁を比較したことがなかったんですが、結構色が違くてびっくり

味も比較してみたところ、どちらも風味よくそこまでの差は感じられませんでした。

やっぱりかつおぶしから出しを取ると香りがいいですね

豚汁や味噌汁の出汁に使わせていただきました

出汁がしっかりしているからか、味噌をそんなに入れなくても味が濃く感じてとっても美味しかったです

普段はあまり大根を食べない娘も手づかみで大根をパクパク

普段は顆粒だしばかり使ってたので、これからはかつおぶしからとった美味しい出汁を活用していきたいと思います

出汁を取った後の出がらしも、味醂と醤油、梅干し、ごまを加えて佃煮に。
御飯のお供やおにぎりの具として大活躍です

最後まで無駄なく使えるのも良いですね