お霊供膳

お盆でご先祖様がお帰りになっているのですが、
それも本日までです。
主人の家は、浄土宗なので仏壇に二膳お供えします。
本当は１３日からなのですが、最終日の本日のみで
ご先祖様にはお許しいただいて。。。
うちの実家が日蓮宗でこれまたお霊供膳をお供えするので、
見よう見真似で毎年作らさせていただいてます。
主人の母が急に亡くなったので、教わることがなかったから、
自己流です。ご先祖様なので私が心を込めて作って
差し上げれば満足されると勝手に思っている次第ですよ

気を付けないといけないのは、全て精進料理となります。

酢の物…おくらと茎わかめとミョウガと三つ葉の酢の物
煮物……ささげ豆と京揚げとシイタケの煮物
汁物……とろろ昆布と三つ葉のすまし汁
ちょこ……金瓜と阿わ雪→ここはお漬物でもＯＫです。
　　　　　　　口直しと言う感じでデザート的な物を置きます。
　　　　　　　本当は、、、お盆なので白玉団子なんかを差し上げると
　　　　　　　喜ばれますけどね。。。
あとは、いつも通りに、、、ご飯とお茶を差し上げます。

で、、、夜は、簡単に～パスタです。

・ナスとひき肉ときのこのアラビアータ
・ポークフランク
・サーモンと半熟卵のサラダ

お霊具膳は、なるべく早く食べます。
差し上げて３０分程度で食べないと痛みますから。。。
昔は川に流されていたようです。
しかし、、、現在そんなことしたら不法投棄になりますからねｗ
主人と私と母で一口ずついただきましたよ。
いやーーー思ったより、おいしかったｗ
実は味見してないので。。。感で作りました。

最後に、夜のデザート！！

アイスコーヒーと阿わ雪です。
今日は、二男の夏休みの宿題の絵を指導してましたので、
半日潰れました。
水彩画なので、半分描いたところで乾燥します。
明日は、風景画なので木や草などの描き込みをして
仕上げさせたいと思います。
教える人が良いから、、、なかなかの大作になりそうですよｗｗｗ