コストコのプルコギを使って

コストコで一番のおすすめ品と言えば、
プルコギですよね！！
最近は行くと必ず買って帰っています。
そのまま炒めて食べても良し、
肉じゃがやきんぴらに入れてみるのも良しです。
暑い夏の料理には持って来い！！

子供たちも大好きで、プルコギ丼とかにしてますよ。
味付けがしっかりしてますので、ほかの野菜と合わせたほうが
よろしいかと思いますね～

今日は、ナスとピーマンを合わせて炒めました。

・プルコギとピーマンとナスの炒め物
・ハッシュドポテト
・長いもとかにカマの酢の物
・茶豆

野菜は最初に炒めておいて、皿にうつし
お肉を炒めた後にまた戻したほうが味が
野菜に味が染みやすいと思います。

ハッシュドポテトもオーブントースターで焼きつつなので、
調理時間が短くて、暑いキッチンに短時間しかいなくて済むから
助かりますね～
夏は、、、凝った料理は作れませんよね。。。。
外食やお弁当かうよりマシかなと思いますけどね