池永憲彦オフィシャルブログ

昨日は久しぶりに友達と
二人で遅くまで飲んでました。

いっぱい語ったけど
心に残ったエピソードが
仕事をするにおいて、
とても大事な事なんじゃないかなと思って紹介します。

彼が結婚していざ家を建てる時に、一級建築士が３人候補がいたそうです。
家は一生物だし、彼は夫婦共とても稼いでる人なので
家は豪邸。

その家を作ってもらう人の候補中で、最終的に決まったのは
なんとまだ駆け出しの建築士。

何故決まったのかは
家の模型を見た時だという。

一人のベテラン建築士は
模型を何十パターンも作ってきたそうです。
駆け出しの建築士は
一つだけ模型を作ってきたそうです。

そして、何十パターンある
模型の中で彼はその模型に入口がない事を不思議に感じて
「なんで入口がないんですか？」と聞いたら、その人は慌てて、付き添いの人に「おい、なんでないんだ？」って聞いてしまい、自分で作ったものじゃない事がわかったのです。

もう一人の駆け出しの模型には、飼っていた三匹の犬の模型まで
飾ってあって、その三匹の
中のしっぽが一つしかない
犬までちゃんと再現してたそうです。

その瞬間で彼の心は駆け出しの
建築士に任せる事が決まったそうです。

彼なら、一生懸命ちゃんと
やってくれる。
って信用が出来て、結局そう思った通りの素晴らしい家になったそうです。

すごい深い大事な事を
聞かせてくれたと感動してしまい、紹介させていただきました◎

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明日渋谷ハチ公斜め前朝7時に集合です！

寒い、朝早い、気持ちイイ！の三拍子が揃った今年最大の難関ごみ拾いに是非参加下さい(^O^)
節分を超えた新しい一年の最初の行事ですから、一緒に素晴らしい一年にしましょう♪
起きてしまえば楽しいのでオススメです◎

僕は朝弱いので、目を３にしながら、はいつくばって渋谷に行くつもりです（汗）

（３_３）〓


■２月１２日(日)
■７：００開始(ハチ公前集合)
■服装は動きやすい汚れてもいいもの
■雨天中止
※前日の２０時頃に中止かどうかの連絡をさせて頂きます。
■親子参加大歓迎

参加される方は下記メールアドレスまで宜しくお願い致します。
satoshi-takada.0610@ezweb.ne.jp

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お久しぶりです。
しばらく、新メニュー開発で
ずっと料理していました。
３月から色々とお店がオープンしていくので、その準備をしてます◎
今は新潟の神立高原スキー場にいます。

神立高原のがんこ屋の尾道ラーメンはとにかく旨いです。
やはり、ラーメンは水が命。

今まででこのラーメンを
作って最高だったベスト３は

●阿蘇菊地渓谷水の駅
赤鶏親子ラーメン

●猪苗代湖炊き出し
尾道ラーメン

●ここ。神立高原スキー場１Ｆがんこ屋


軟水で水が美味しい場所で
作ったラーメンは
スープがしゃきっとして旨い。
こうゆう場所で色々な料理を
試したくなりますな。

今は「尾道辛湯麺」を
開発中です。
もうすぐ完成しますが
これはかなり、やばいです

まず、柿ノ木坂のお店で
初披露しますので
お楽しみに(^O^)/

２月は色々と準備期間なのでたいした、情報はないですが、
３月からまたネタ満載になっていくと思いますので
よろしくお願いいたします！

かず

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