ドレッシングなしのデトックスサラダ☆

旦那さまがシアトル出張から帰ってきた～！仕事のパートナーも一緒。

旦那さんの出張の前後は、食事はデトックス系で攻めます。

というわけで、晩ご飯はサラダ、、、

レタス、ケール、チャード、ほうれん草、人参、トマト、アボカド、パプリカ、ウオールナッツ、オリーブ、レーズン、クランベリー、黒豆バーガー、ニンニク、カイエンペッパーと黒こしょう少々。

これらを、コテッジチーズであえるだけ。ドレッシングを使わないので、野菜の味が楽しめるし、添加物もカロリーも気にしなくて良いので、うちの定番サラダ。

ビタミンA,B,C,E、葉酸、カリウム、鉄分、カルシウム、食物繊維、リコピン、必須脂肪酸等々、健康、美容、疲労回復に欠かせない栄養たっぷりです。

サイドにパプリカ、きゅうり、人参にハマスと味噌系のディップ。

野菜ばっかりやんけ！と責めるなかれ。

日本の柔らかい焼き立ての食パントーストもありました。写真に載ってないけど。

出張で外食が続いた後は、これくらいで良いのだ！！（嫁の主張） パートナーさんも健康志向の人だし。

で、二人とも明日からLAに出張。。。

がんばれ！