しばらくブログを書いておりませんでしたが。。。。
今年はちゃんと書いていこうと思います。
毎日とは言わなくても、
せめてほぼ日に。。。
* * *
今年に入ってからのお弁当たち。
○1/4の弁当
・麦ご飯、昆布、しその実
・里芋の生姜煮
・厚揚げとキャベツとにんじんの炒め物
・茹で干し大根の煮物
2014年初弁当。
帰省してた為食材がなさ過ぎて、
買出しに行ったものの正月戦略か高くて、
冷蔵庫＆冷凍庫＆乾物入れをあさってできた弁当。
地味ですが、安定。
○1/6の弁当
・救済おじや
・大根の千枚漬け
玄米を炊くのを失敗したので、
しばらくこんな感じになりました。
玄米&白米&黒千石に、
にんじん、ほうれん草、ゆず。
ゆずは実家のお隣の庭からの頂き物。
放置と言う名の無農薬栽培です。
○1/7の弁当
・救済おじや(にんじん、大根、大根の葉、白菜、ゆず皮)
・おでん(大根、こんにゃく、結び白滝、厚揚げ)
・里芋煮
・大根の千枚漬け
似たような弁当ですが。。。
この時点であと2食分の失敗玄米。。
翌日はリゾットになりました。。。
○1/10の弁当
・玄米＆黒米ご飯(昆布、梅干、しその実)
・大根の千枚漬け
・おでんの卵
・里芋の煮物
・茹で干し大根の煮物
・ほうれん草と豚肉の塩ダレ炒め
・大根と白菜とにんじんの具沢山過ぎ味噌汁
多すぎた。。
豪華に見えますが、
残り物詰め合わせです。
弁当じゃないけど。
この時期のご馳走。
スナップえんどう。
ちょっと高いけど、
スーパーで見つけたら買ってしまう～
いっそのこと育てたらいいのか???
○1/31の弁当
・しそ巻きおにぎり(昆布)
・カブの煮物
・スナップえんどう
・茹で鶏
・白菜とにんじんと昆布の浅漬け
・大根のしょうゆ漬け
大根は、杉・五兵衛さんのハタケで採れたもの。
辛味が強くておいしいっ！
カブは八百屋で購入、残念ながらハズレでした。。。
みかんもおいしくなかったし、
あの八百屋あかんなー
○2/1の弁当
・玄米＆黒米入りご飯、昆布
・肉じゃが(肉＝とりむねひき肉)
・大根の皮のきんぴら
・冬野菜の浅漬け
杉・五兵衛さんで友達が育てた、
玄米と黒米をいただきました。
昆布に隠れてるし、
写真じゃ分かりづらいけど、
きれいな紫に染まってます。
無農薬有機な上、
育てた人がわかっている食べものって、
なんだか嬉しいなぁ～
○2/2の昼食
・カレーうどん
茹で鶏を作ったときの茹で汁＆ネギ・生姜に、
大根、にんじん、うどん、カレー粉を追加。
最後に茹で鶏の端っこ(残り物)を。
○2/2の弁当
・麦入りご飯、昆布、大根の漬物
・とりひき肉じゃが(昨日の残り)
・スナップえんどう
・茹で鶏の梅しそ巻き
・春キャベツの塩もみ
とりむね肉×2
肉がかぶるのは珍しい。。
春キャベツがおいしそうで、
まだ白菜もたくさんあるというのに、
買ってしまいました。
野菜室パンパン。
* * *
それにしても、
こうして並べてみると、
レパートリー少ないなぁ。。。
好きなものだけ、
作り置きできるもの優先、
一人分なので材料・料理が余りがち、
自分で食べるから同じものが続いても構わない。
(好きなものだし)
今年はもうちょっと工夫できるようにしたいなぁ。。。
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今年はちゃんと書いていこうと思います。
毎日とは言わなくても、
せめてほぼ日に。。。
* * *
今年に入ってからのお弁当たち。
○1/4の弁当
・麦ご飯、昆布、しその実
・里芋の生姜煮
・厚揚げとキャベツとにんじんの炒め物
・茹で干し大根の煮物
2014年初弁当。
帰省してた為食材がなさ過ぎて、
買出しに行ったものの正月戦略か高くて、
冷蔵庫＆冷凍庫＆乾物入れをあさってできた弁当。
地味ですが、安定。
○1/6の弁当
・救済おじや
・大根の千枚漬け
玄米を炊くのを失敗したので、
しばらくこんな感じになりました。
玄米&白米&黒千石に、
にんじん、ほうれん草、ゆず。
ゆずは実家のお隣の庭からの頂き物。
放置と言う名の無農薬栽培です。
○1/7の弁当
・救済おじや(にんじん、大根、大根の葉、白菜、ゆず皮)
・おでん(大根、こんにゃく、結び白滝、厚揚げ)
・里芋煮
・大根の千枚漬け
似たような弁当ですが。。。
この時点であと2食分の失敗玄米。。
翌日はリゾットになりました。。。
○1/10の弁当
・玄米＆黒米ご飯(昆布、梅干、しその実)
・大根の千枚漬け
・おでんの卵
・里芋の煮物
・茹で干し大根の煮物
・ほうれん草と豚肉の塩ダレ炒め
・大根と白菜とにんじんの具沢山過ぎ味噌汁
多すぎた。。
豪華に見えますが、
残り物詰め合わせです。
弁当じゃないけど。
この時期のご馳走。
スナップえんどう。
ちょっと高いけど、
スーパーで見つけたら買ってしまう～
いっそのこと育てたらいいのか???
○1/31の弁当
・しそ巻きおにぎり(昆布)
・カブの煮物
・スナップえんどう
・茹で鶏
・白菜とにんじんと昆布の浅漬け
・大根のしょうゆ漬け
大根は、杉・五兵衛さんのハタケで採れたもの。
辛味が強くておいしいっ！
カブは八百屋で購入、残念ながらハズレでした。。。
みかんもおいしくなかったし、
あの八百屋あかんなー
○2/1の弁当
・玄米＆黒米入りご飯、昆布
・肉じゃが(肉＝とりむねひき肉)
・大根の皮のきんぴら
・冬野菜の浅漬け
杉・五兵衛さんで友達が育てた、
玄米と黒米をいただきました。
昆布に隠れてるし、
写真じゃ分かりづらいけど、
きれいな紫に染まってます。
無農薬有機な上、
育てた人がわかっている食べものって、
なんだか嬉しいなぁ～
○2/2の昼食
・カレーうどん
茹で鶏を作ったときの茹で汁＆ネギ・生姜に、
大根、にんじん、うどん、カレー粉を追加。
最後に茹で鶏の端っこ(残り物)を。
○2/2の弁当
・麦入りご飯、昆布、大根の漬物
・とりひき肉じゃが(昨日の残り)
・スナップえんどう
・茹で鶏の梅しそ巻き
・春キャベツの塩もみ
とりむね肉×2
肉がかぶるのは珍しい。。
春キャベツがおいしそうで、
まだ白菜もたくさんあるというのに、
買ってしまいました。
野菜室パンパン。
* * *
それにしても、
こうして並べてみると、
レパートリー少ないなぁ。。。
好きなものだけ、
作り置きできるもの優先、
一人分なので材料・料理が余りがち、
自分で食べるから同じものが続いても構わない。
(好きなものだし)
今年はもうちょっと工夫できるようにしたいなぁ。。。
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