現在は『みさか白鳳』の出荷に入っております。
爽やかな甘み・酸味の早生品種に比べ、『みさか白鳳』は
糖度＋ほんのり酸味もあって濃厚な味わい。
乳白色の果肉は柔らかく、果汁が多いジューシーな桃です。
オードブルでお馴染みの生ハム＆メロンでも
イタリアやスペイン産の本格的な生ハムには、
甘み・香りが強いロックメロンのが合うということなので
（『美味しんぼ』第81巻 仕込みの知識ですが…笑）
生ハム＆ピーチや濃厚なチーズと組み合わせるには
味の濃い『みさか白鳳』のほうがマッチするかも？
7月12日（火）あたりにはこちらも販売終了となりますので、
ご用命の方はお早めに^^
http://kozonouen.thebase.in
ほんのり酸味もあって濃厚な味わい。乳白色の果肉は柔らかく、果汁が多いジューシーな桃