新巻鮭に初チャレンジ ♪

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              ご無沙汰して おります 汗

  





         八戸も日中 やっと10℃を下回ったり  



         初雪が降ったり   雪の結晶




             う~ん     そろそろいいかなぁ…




           
             『勝丸』 浜の日記
  


               と 干してみました  アップ



       

       なかなか機会が無く  … …



ですが


          

         お客様の声を聞きまして、初挑戦です。  




             
             『勝丸』 浜の日記



      

         カラスさん どーか見逃してください            ナイフ&フォーク



         寒風さん どーぞ 『  美味しくしてくださいネ  』   ぺこ




           

             
               『勝丸』 浜の日記




           皆様には、こだわりの一品があると思います。 


    



            ( 私には、恥ずかしながら ありませんが ダウン )




           是非   お教えくださいませ      !!  





      どしどし お待ちしておりま~す  嬉



   



         


      






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大型台風の影響で、強風が続いてましたが



               やっと昨日から 水揚げが始まりました  ニコニコ




鮭さん達も徐々にではありますが

 


                うお座  沖に出てきております  うお座




     お待ちいただいていらっしゃいますお客様には


             ご注文いただいた順番に、発送しております  おんぷ



  もう少々お時間をいただけますよう


                       お願いいたします  ごめん




         心      心      心      心      心



    
   勝丸  舵  捕れたてマコカレイで お友達が


            3    作ってくれました 



一品目は 子供さんも野菜モリモリ食べられる 『カルパッチョ』



             
             『勝丸』 浜の日記


二品目は お父さん用にお刺身



三品目は アラで出汁をとった 潮汁 食べ物


            
             『勝丸』 浜の日記


        

            

              今回はすいとんバージョンにしてくれました





   マコガレイ  二枚で しかも骨まで使ってもらえれば


     

                        カレイ も 嬉しいと思います ラブ

         


     彩りも良く  グッド!  栄養満点  1oo



                  是非 御試しあれェ~  アップアップ  ビックリマーク アップアップ







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温暖化のせいでしょうかはてなマーク


 


昨日も暖かいというより、暑くて半袖でもよいくらいでした汗



夜が明けるのは遅くなり、夕方暗くなるのは早くなってきてるのに 



( 船頭が起きる二時や 嫁が起きる四時にはまだ 暗く


                    寒っ ブルブル と思うのですが… )



『 日中 こんなに暑いもの、鮭さんたちはまだだよなぁ さげ 



               旧暦だと 昨日から九月なんだなけどな 』 泣



と 新聞に目をやると、朗報が おんぷ




  半月遅れで、定置網に鮭が !! の見出しが



 

  やはり黒潮で水温が高く、最近やっと20度を下回ってきたからでは



                                      との内容でした。




海に向かって 水温  『下がれ、下がれ』

 


                      と念をおくるしか、出来ない嫁です  
 謝



お客様、手違いではございません。


  揚がりしだい、お送りいたしますので


        今しばらくの辛抱を お願いいたします。


                    土下座 土下座

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出荷遅れのお詫び

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『勝丸』 浜の日記
   鮭は陸側から獲れ始め


          沖へ 沖へと出て行きます。



   八戸には白浜海水浴場という


         水がきれいな名所があります。


          今現在 そのすぐ近くで


              (泳ぎが達者な方ならいけそうな漁場)で


                                  漁がある状況です


『勝丸』 浜の日記


     勝丸もがんばって ギリギリ まで……








    


これ以上、陸に近づくと、船底が岩と接触し



              穴があいてしまいそうな場所まで来ています。ショック!



『勝丸』 浜の日記



 



お待ちいただいてるお客様には、鮮度の良い鮭をお届けするべく




毎日 二時には家をでて、スタンバイし三時出港でがんばっております




天気予報では、来週よりグッと冷え込むとの事




                そうなれば 鮭も沖へ出てくるはずですので





誠に申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちいただけますよう




                お願い申し上げます。   m(u_u)m



お願いばかりで申し訳ありませんが、




当船頭は自信のある納得したものしか出荷しておりませんので




お手元に届いた品を見ていただけると



              ご理解していただけると思います。






心待ちにしていただいているお客様には、 



                       大変申し訳ございませんが



  今しばらくお待ちいただけますよう重ねてお願い申し上げます 。




   早く鮭が 沖に出てくるのを祈るばかりです。   お願いします。   








八戸のタコは、グルメ ☆

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『勝丸』 浜の日記
     網にかかったヒラメを、ヒラメ



      タコがねらったらしく タコ



      美味しいとこだけたべたようです スプーンフォーク



 

                      八戸の タコさん2 は    



     『八戸前沖サバ』  や 『ヒラメ』 や 『鮭』 等、何でも食すので


   

              あるいみ  グルメですゥ 上げ上げ !!






『勝丸』 浜の日記
  一年ぶりに、市場に向かっている途中 ウイングパネルトラック



       あまりに綺麗だったので 日の出


   

          車を降りて 『パシャリッ』 カメラ







『勝丸』 浜の日記
   ここは ランナーであれば
知る人ぞ知る



  『うみねこマラソンコース


           

                   名所です。ランナー



走りながら 景色も愛でながら ということもあり



昨年の大会では、募集人数が予定よりうわまるほどの人気のコースです



もちろん 遊歩道も整備されていて 


   

             ウォーキングの愛好者もたくさんいます。



そういえば以前 椎名 誠さん水中カメラマンの中村さん



                        お見えになるほどの名勝地です



ぜひ、皆様も一度 いらして下さいね おんぷ



『勝丸』 浜の日記

『勝丸』 浜の日記




『勝丸』 浜の日記








    今度は 『株が上がる!? と女性週刊誌に取り上げられた


               蕪島神社をご紹介しますネ チョキ



尻屋崎灯台 灯台 



     西北西の風  24メートル 風




『勝丸』 浜の日記
   通称 『 川 』 と呼んでいる河口の



        岸壁に平行に、『船を、だいて』



                                     避難しています。



ポコポコ 見えている屋根が          
『勝丸』 浜の日記



             第2魚市場です。



八戸には 第1~第4 まで



           魚市場があります。




それだけ 色々な種類の船が、水揚げをし 


                

         色々な種類の 魚  魚介類  アサリ が揚がるという訳です。 



青森県は、三方が海に囲まれていて 海 山からの恩恵もあり 大山


         本当に恵まれている場所です。

           

           魚の骨 『 美味しく、いただきますゥ 』  ぺこ




一難さって、… …↓↓

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八戸の陸には、台風の影響も無く 日曜日は晴れになりました。



昨日の海は、潮が早くまだ漁の出来る状態ではなく


今朝 天気図、見たら 



     なぁ、なんと 波 低気圧 波 が頭の上にぃ~ やじるし 




         『  マジですかぁ~ !! 』


                                  悲鳴に近い声が ショック!




      只今、三時間おきに 天気図とにらめっこしております。



       ★  ☆  ★  ☆  ★  ☆  ★  ☆ ★  ☆  ★  ☆



   お待ちいただいておられます お客様には状況をご理解いただき


    

          ひらに ひらにお願い申し上げるしだいでございます



  漁師直送  勝 丸   m(_ _ )m です

         


       ★  ☆  ★  ☆  ★  ☆  ★  ☆ ★  ☆  ★  ☆


一雨ごとに秋の気配を感じる八戸となり


朝 晩、肌寒くなってきたため鮭さん達たちのおでましかなぁ アップ


と 昨日も三時出港でしたが、皆無 しょぼん


それもそのはず 網のマス目状に泥が ベッタリ


       ( この泥を洗い流すのも一苦労 あせる


連日の ame で新井田川と馬淵川から土が流れ出たのだと思います。


ご注文いただいているお客様には、残念な近況報告となり


          大変申し訳ありません  m(_ _ )m



台風の到来で 仕掛けた網を回収してまいりましたが


この台風が 泥を押し流し・水温を下げ・潮の流れを変えてくれて


恵の海にしてくれるのではぁ 願い



お待ちいただいているお客様には

                 

            本当に申し訳ございません



時化がおさまるまで、もう少々



          お待ちいただけますよう

              

              重ねて、お願い申し上げます



       ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆  






    『勝丸』 浜の日記



 八戸には 館花港という大きな港があり



   全国から イカ釣り船やまき網船団 etc が



      寄港します                        



         
『勝丸』 浜の日記
いっせいに船が避難するため


  船が横に重なり合って 停泊します。


通称 『 船をだかせる 』 と言います。




『勝丸』 浜の日記


  地元の船で無くとも


 

      困っているときは、お互い様です ラブラブ





あなたは、トビ魚!?

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『勝丸』 浜の日記
    今朝、作業場のイケスの横に



                                                      

    

              マコガレイがぁ~ !!!!!!!!



『勝丸』 浜の日記

           


           おもわず 


 『 エッ !? ここまで、飛んできたの 上げ上げ 』




       昨夜きっと、飛び魚になった 


    でも、見たのでしょうネ 笑い



       



                皆様のお宅にも勝丸の2トンのイケス 水槽 から



   


ヒラメ  マコガレイ  達が

          

                   




  びょ~んやじるし と飛んでおじゃまするかもっ 笑




 


  マコガレイ は お刺身 煮付け 焼きカレイ フライ ムニエル 


                           

 

                  どんな料理にでも合うオールマイティーなお魚です さかな


      



         ぜひビックリマーク一度はご賞味あれぇ ぺこ






10枚で送料無料のサイフに優しい きらきらお得セットきらきら も ご用意させて頂きました。



ご飲食店様は、もとよりホームパーティークラッカー** や ご近所さん家*

   


                   お勤め先などでの共同購入はいかがでしょうか GOOD。





ご注文をいただきしだい 活〆 して新鮮な状態でのお届けとなります。



この機会に どうぞ お試しください o(^▽^)o



        


漁師直送 勝丸HP やじるし http://www.katsu-maru.jp


皆様のお越しを お待ちしております 招き猫