どーも。
お肌の曲がり角はとっくの昔に過ぎているフードアナリスト、かとひろデス。
会社のおねーさまと中華ディナーに行ってきました。
場所は秋葉原UDX。
課の歓送迎会の場所を探していて、こちらのお店にたどり着きました。
初めてのお店にいきなり行くのは躊躇うタイプ。
幹事として皆さんをご案内するのに迷いたくないですからね。
なので、ルートとお料理確認を。
今回は女子会プランの込み込み５０００円コースです。
５０００円ポッキリ！
◆前菜三種
春雨・じゃがいもの千切り・豚のバンバンジー風
乾杯はスパークリングワインで♪
さっぱりのじゃがいもと春雨。しっとりとプルプルの豚肉に、コクのあるバンバンジーソースはたっぷりつけて。
◆カニ小龍包
スープたっぷりですので是非レンゲでどうぞ。
あっさりとしたスープをズズズッっとすすり、パクっと！
ムフぅ～～
鼻の穴が広がります（笑）
◆おすすめ焼き餃子
１人１個ですが、この１個が何とも言えぬ。。。
にんにく・しょうがが効いていて、その後にはニラの旨み。
１個ですが１０個分の美味しさ！
おすすめだけありますね。。
さ！次はメインのぉ～？？
◆ふかひれ 特製の上湯スープ
これは腹ビレ・尻ビレあたりでしょうかね。
綺麗な放射状の繊維。
箸でほろりと崩れるふかひれ。丁寧な戻し方をされているんですね。
十分満足です。
この上湯スープが濃厚で濃厚で。。。
ご飯にかけて食べたい（笑）
◆エビのチリソース
大きすぎず、そして小さくもないちょうどよいサイズの海老です。
もちろんプリプリ。
◆麻婆豆腐
ぷるんぷるんの絹ごし豆腐。
山椒のパンチが効いています。
◆チャーハン
とうとうラスト。固めのご飯でパラパラ。
さっきの上湯スープかけたい。。。。
もう・・・満腹ですよ
◆デザート
今回は杏仁豆腐。
実は、杏仁豆腐って苦手。
なんだけど、これは美味！
とろんとしたけっこう柔らかめな杏仁豆腐。
杏の種の中心部分を粉にしたものを使うのですが、高価なものなので
アーモンドなどで代用して作っているのが多いのです。
多分、それが嫌いなのだと。
この杏仁豆腐は今まで食べたものと違う！
きっとホンモノ！
◆フリードリンク２時間３０分制（ラストオーダー２時間
ワイン(赤､白)
甕出し紹興酒
キリン生ビール
中国リキュール６種（杏露酒・桂花陳酒・金柑酒・ライチ酒・梅酒・藍苺酒（ブルーベリー酒））
オレンジジュース 中国茶(ホット・アイス)
写真は甕出し紹興酒。
こちらも実は、紹興酒は苦手なお酒で。。。
しかし！この紹興酒は美味しい！！！！
これが本物の紹興酒なのか！
常温（ストレート）で頂きましたが、こんなに美味しいお酒だったとは。。。。
これを知っちゃうと安い紹興酒は呑めませんなぁ
こちらは梅酒。
どうやら自家製のようです。
風味豊かな梅酒。
乾杯スパークリングの後は白ワイン２杯飲んじゃったので
早めに紹興酒を頼んでおけばよかった。。。
とても良かったので、女子会プランはまた利用したい！
ちなみに、プラス５００円で男性も利用可です。
ちょっと予算が多めに設定できる会社の飲み会でしたら（笑）
皆さんに喜んでいただけるお店だと思います。
店内も落ち着いた高級感漂う雰囲気ですので接待にも。
ごちそうさまでした☆
杏仁豆腐と紹興酒。克服できました！！笑
今日もつば食にご来店感謝です。
クリックお待ちしております！！
にほんブログ村
ぐるなび
食べログ
銀座 鹿鳴春 秋葉原UDX店
（広東料理
/ 秋葉原駅
、末広町駅
、岩本町駅
）
夜総合点★★★★☆ 4.5