気になるケーキ屋さんに行った。
お客様が営むカフェに行った。
この店の共通点
・清潔である
・スタッフ全員が会釈程度ではありますがきちんと立ち止まり挨拶が出来る。(個人的にこの程度が心地良い)
・ケーキ屋さんでは作るところとレジカウンターでの出入りの度に手洗いをしっかりしている。
・前向きさを感じる所=新鮮=新しいものに常にチャレンジしている=創意工夫が伝わる。(研究熱心)
・よくお客様を観察されていてさりげない気遣いができる。
・強みがとても理解できる(コンセプトがあり根底がずれない)
あなたにはいくつ武器がありますか?自信もって言える強みはありますか?
コンセプトは明確ですか?それがスタッフに伝わってますか?
自分自身を問いただしてみたくなりました・・・・・
商売でも大切ですし、生きていくうえでも大事なことですね。