今日も見ていただき、ありがとうございます
あれ？いつもの絵文字使えない
あの、うさぎの。
アプリアップデートしたから？
ガーン
気に入ってたし使いやすかったしショック〜
復活させる方法ご存知の方いらしたら教えてください〜
昨日の晩御飯
豚バラ肉とキャベツと玉ねぎ、人参とエリンギとピーマンと…
とりあえず味付けをどうするかも考えをまとめられず、何とか何か出来上がるだろうと作り出した晩御飯
眠たくて考えることが出来なくて
そういや、昨日ツバス捌いてアラが残ってるから、あら炊きもしなあかんのやった
んー😑めんどくせー。
でも、早く使わねば腐るなアラは
てことで、あら炊きを一番に仕込み…
味噌汁作ろうと出汁を温め出して気が付いた…
味噌なーい
切らしてることを忘れてタァ
てことで、急遽お吸い物に変更
さあ、炒め物…
あ、せや！
今日はかおチャンさんのあれ！を作ろうと思ってたんや〜
苺🍓そのために残してたのよねーん
ご飯を食べてる間にオーブンで焼いとけば、
ご飯食べて、お風呂上がりにはいい感じの食べごろになるはず！
ご飯作るのほったらかしでスイーツ作り
かおチャンのは、半分の苺でも出来るのですが、贅沢に1個で作るために苺食べずに残しておきました
(大して贅沢でも何でもない
)苺が柔らかくジュワッてなって、チーズケーキと合う〜
幸せなデザートタイムになりました
いつもありがとう、かおチャン
あ、ごはんのこと途中でしたね
さあ、味付けをどうするよ…
中華風炒めかな…
アバウトな
豚バラを軽く炒めて酒と醤油少々を絡め一旦取り出したら
空いたフライパンに油を少し足して
ニンニクチューブ少々
豆板醬少々
を弱火で炒めて香りをだしたら、
野菜を火の通りにくいものから順に炒めて
豚バラもどして、
日本酒まわしかけて、
ダシダをパラパラ〜
オイスターソースたらり〜
コチュジャン大さじ1くらいかなー
全体によく絡めて味見して…
ちょっと物足りなかったんで
最後ダシダもうちょい！
完成〜
回鍋肉よりはちょっと薄め？
でも美味しい、回鍋肉風中華炒めになってました
本当は合わせ調味料を用意して、ざっと絡めるのが正しい作り方ですが、
途中、途中で味見をして調味料を付け足したりするのも、好みの味付けを見つけられていいのではないでしょうか？適当にした時にいい味付けで仕上がることが多々あります
それを控えていなくていつも後悔する人
あとは、昨日ツバスのお刺身の形の悪い切れ端を漬けにして置いていたので、
長芋をフープロでがーっとすり潰して、
漬けと合わせて小鉢にしました
昨日は夕方眠くて眠くて、
夕方なのに昼寝するっていう
晩御飯作り出したん6時やし
サイテーなおかん
途中スイーツに逃げたり、味噌なくて焦ったり
出来上がったん8：30近かったな
ごめん
昨日は次男くん、いつも通っている児童館の卒館式でした。
児童館は歩いて20分程のところで、お道具箱やら沢山の荷物を持って帰って来たので、それだけで疲れてしまいました
卒業するまで、ずっと行ってもいいのですが、
４年生からは6時間授業が増えるので、
児童館で過ごせる時間も短くなり、私の仕事もそれほど毎日遅くまで働いているわけではなくなってきたので、児童館は卒館させてもらうことにしました。
児童館によって、活動の取り組みが色々で、
次男くんの通っていたところは、
とても子供達のことを考えて色々な体験をさせていただける児童館で、
先生も子供達への思い入れが深く、セレモニーで涙して下さり、親ももらい泣き〜
主な活動として、ソーラン節を皆で踊っていたので、最後は卒館生たちによるソーラン節の発表をして、今までまでの活動で撮って下さった写真を一人ずつアルバムにまとめてプレゼントして下さり、感動の卒館式でした
一人一人に今までの写真をスクラップしてくださるのは大変な手間だったと思います
泣き虫で寂しがりやで、お兄ちゃんがいないと不安でいつも泣いてばかりだった次男くんも随分成長させてもらえました
泣き虫で寂しがりやで、お兄ちゃんがいないと不安でいつも泣いてばかりだった次男くんも随分成長させてもらえました
頑張ったね！3年間よく通ってくれました
先生も本当にお世話になって、感謝でいっぱいです
ここでの体験や思い出は子供達にとって、宝物になると思います
帰って来て疲れたけれど、いい一日でした
明日はお天気イマイチな予報ですね
早く温かいお花見日和になってほしいですね
明日も皆さま楽しい日曜日になりますように
今日もレシピのないブログでしたが、
最後まで読んで下さりありがとうございました
