フードコーディネーターSHIORIブログ「作ってあげたい彼ごはん」by Ameba

今日は、夕方前にプチ台風みたいのが来て怖かったなー。一段と寒くなりました。

みんな風邪とかひいてない？？わたしは一昨日辺りから、少し怪しい。のどが痛くて、鼻水が。。でも、撮影週間じゃないのがほんとによかった。今週中にしっかり治さなくちゃ。

さーて、今晩のごはんは、白菜とベーコンのクリーム煮。シンプルだけど、冬＊って感じがすきなメニューです。

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白菜とベーコンのクリーム煮　　２人分

白菜　　　　小さめ１/４個
しょうが　　１片
ベーコン　　３枚
鶏がらスープの素　小さじ１
生クリーム　　　　５０ｃｃ
塩・胡椒　　　　　適宜
Ａ片栗粉　　　　　　小さじ１
Ａ水　　　　　　　　小さじ１
ごま油　　　　　　大さじ１

１．しょうがは千切りにする。白菜の葉の部分は４ｃｍ幅に切り、茎の部分は削ぎ切りにする。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
２．熱したフライパンにごま油、しょうがを入れて炒め香りが出たら白菜の茎から炒める。茎に透明感が出たら、白菜の葉、ベーコンを加えて炒め全しんなりしたら水１５０ｃｃと鶏がらスープの素、生クリームを入れて煮立てる。Ａを合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・胡椒で味をととのえる。

白菜の茎の部分は、早く煮えるように削ぎ切りにしよう！

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お待たせ～！明日は、にじいろジーン出るみたいですわ♪朝九時半くらいかな？

よかったら見てけろっ♪→唯ちゃん風味。

ちょこっと、私信です～。

ＨＡＰＰＩＮＥＳＳ　ＯＮ　ＴＨＥ　ＤＩＳＨ　のみなさま。ついに明日となりましたぜ♪わたしも楽しみ。

連絡しわすれちゃったけど、自分用のスリッパをお持ちください＊このブログを読んだ方、お友達に教えてあげてね～～。ではでは　明日（＾－＾）/