すき煮うどんすき焼きにするには、肉がちと少ない。まったり食べてる時間もない。てことで、すき煮うどんどや?初めにすき焼き風に肉を焼いて一旦とりだす。肉がちりんちりんになるのをふせぐ。作り置きにするからな・・濃いめの煮汁をつくって、野菜を入れてちょっとだけ、火をとおす。これで、出かける。かえって、鍋に火・・え火に鍋?まっどっちでもいい。をかけ、うどん 肉を投入!はい出来上がり!