旬を食べよう♡お弁当にも◎蓮根とごぼうのカレーそぼろあんかけ

旬を食べようシリーズ！

間違いない美味しさ
蓮根とごぼうのカレーそぼろあんかけ
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

これまた簡単切って炒めるだけ！

私はいつもと同じく
ささがきで売っているごぼうを
使ったので(笑)
10分ほどで簡単メインが出来ましたよ
(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

時間がない日にパパっと作れて美味しい！
これ最高(((o(♡´▽`♡)o))

材料

◯3人分
・蓮根 ── 270g
・豚ひき肉 ── 200g
・ささがきごぼう ── 100g
・サラダ油 ── 適量
・☆水 ── 120CC
・☆カレー粉 ── 小さじ1と1/3
・☆オイスターソース ── 大さじ1半
・☆みりん ── 大さじ2
・☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 ── 大さじ2
・☆創味シャンタン ── 小さじ2/3
・☆生姜チューブ ── 3センチ
・水溶き片栗粉 ── 適量

詳しい作り方

サラダ油をひいた
フライパンで
豚ひき肉を炒めて

ある程度火が通ったら
1cm幅に切った蓮根と
ささがきごぼうを
入れて更に炒める。

☆を入れてグツグツしたら
水溶き片栗粉で
とろみをつけて完成です。

だし醤油はめんつゆで
代用可能。

濃縮が違うものは
使用量を加減してね。

☆の量と配合も
好みで加減してね♡

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