ご飯にかけて丼も旨いっ!優しい味のふわとろニラ玉

おふくろの味
キタ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
優しい味のふわとろニラ玉
めっちゃ美味しいよ(*ﾟ∀ﾟ*)ムッハー

母のニラ玉はひき肉を使い
卵を全体に混ぜるニラ玉です♡

自分で作るニラ玉は
豚バラを使いふんわり卵を
先に作っておき
後で合わせるニラ玉ですが・・・

たまーに実家風が食べたくなり作ります
(*´罒`*)♥ニヒヒ

こちらのニラ玉
そのまま食べるのはもちろん
ご飯にかけてニラ玉丼にするのも
めっちゃ旨いっ(*ﾟ∀ﾟ*)ムッハー

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 材料

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◯2人分
・ニラ ── 1/2束
・豚ひき肉 ── 120g
・卵 ── L3個
・卵に混ぜる塩 ── 少々
・サラダ油 ── 適量
・☆創味シャンタン ── 小さじ1/3
・☆醤油 ── 小さじ1
・☆オイスターソース ── 小さじ1
・☆みりん ── 小さじ1
・☆コショウ ── 少々

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 詳しい作り方

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01

ニラは細かく刻む。

卵は塩少々を加え
ほぐしておく。

02

サラダ油をひいた
フライパンでひき肉を炒めて
火が通ったら
ニラを入れてサッと炒めて
☆で味付けをする。

卵を加えて全体を優しく混ぜて
完全に固まる少し前、
内側が少しトロッとした所が残る状態で
火を止めて完成です♡

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