またまた更新が滞っております…
ムスメのギプス生活が始まって一週間。
私も少々
疲れがたまっております
いや、
少々じゃないよ。
たっぷりだよ。
休日も母子家庭のような生活でのぅ……
てか、
私の休日っていつ?
はい。
愚痴は終了~!
昨夜作った副菜が、
本当に簡単で美味しかったので紹介しますね。
◾︎材料◾︎ 二人分
なす 1本
俺たちのおかずラー油 小さじ2
ポン酢 小さじ2
ネギ 10センチくらい
①なすは皮をむいて縦半分、横半分に切り(4等分にする)、耐熱容器に水を少し入れて500wで5分程度加熱する。
②粗熱が取れたら、適当に割いて器に盛る
あっという間に出来て、
見た目も綺麗ですよ
ちなみに、ラー油はこちらの商品です。
フライドガーリック入り
モラタメさんから
おかずラー油3本セットをモラった
ので、何に使おうかとしばらく考えていたのですが、
冷蔵庫を見たら、
茄子が1本だけ残ってたので(笑)
1本しか無くても
ちゃんとおかずになりました